相關設備：冷鏈專門用箱比較成熟的保溫技術的溫度為：-5—15℃，主要用于低溫冷凍食品的運輸（主要是面向巧克力，海鮮等好的食品）；0-10℃，主要用于生物制品的運輸；0-20℃，主要用于恒定溫度保溫食品的運輸。冷鏈運輸冰袋：保冷冰袋在發(fā)達國家，從20世紀70年代那時候開始就在許多領域廣泛應用這種以新技術生產(chǎn)的保冷、保鮮產(chǎn)品，由于它無污染的環(huán)保特性，到了20世紀90年代已被亞洲地區(qū)逐漸接受和推廣應用，消費市場日漸成熟。

近年來，我國越來越重視冷鏈運輸?shù)陌l(fā)展。但由于起步較晚，缺乏行業(yè)意識，缺乏冷鏈設施，缺乏相關法律規(guī)范，國內冷鏈運輸整體發(fā)展并不盡如人意。尤其是冷鏈的“斷鏈”現(xiàn)象嚴重，給人們的健康帶來很大隱患。面對各行業(yè)“斷鏈”的嚴峻形勢，我們還應該從哪些方面改變這種發(fā)展態(tài)勢呢？小編認為可以從以下三個方面。首先，有關部門對冷鏈物流各方面的支持和引導非常重要；其次，政策及時出臺、資金到位、規(guī)劃體系不斷完善的前提下，還要進行嚴格監(jiān)管，避免食品藥品造成不必要的事故和資源浪費；再次，利用行業(yè)標準修復冷鏈斷層帶，規(guī)范冷鏈運輸產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，國家物流標準化技術會專門成立了冷鏈運輸分技術會，相信有了國家和行業(yè)制定的標準作為宏觀指導，冷鏈運輸行業(yè)發(fā)展的信息化進程會大大加快。

長途冷藏運輸須知：

2、溫度允許的變化范圍與貯藏期限：

冷藏庫中的溫度并不可能恒定在某一溫度值上，因制冷機性能、庫容大小和內外溫差等因素會使庫溫在一定范圍內波動。一般而言，食品以貯藏溫度較低，且變化范圍越小越好。這樣有利于食品保鮮，防止損耗及低溫生理病害。冷藏運輸物流公司

3、溫度的控制：

不同的食品具有不同的適冷藏溫度。冷庫溫度和入庫后食品的溫度受多種因素的影響，如入庫時食品的溫度與庫溫的差別、制冷機的效能與庫容、庫內空氣流通情況、堆碼方式，食品品種及成熟度等。入庫時應合理堆碼，根據(jù)實際情況調節(jié)庫溫；出庫前需采用逐步升溫方法，以免因內外溫差大，而造成食物表面凝結水珠。冷藏運輸物流公司