冷庫(kù)的維護(hù)檢查要注意的問(wèn)題如下：

1)建筑損壞情況，一般可以從冷庫(kù)承重結(jié)構(gòu)和維護(hù)結(jié)構(gòu)表面的損壞狀態(tài)，以及在生產(chǎn)使用中出現(xiàn)的不正?，F(xiàn)象來(lái)判斷。

較常見(jiàn)的不正常狀態(tài)和現(xiàn)象有：

①庫(kù)內(nèi)地坪凍裂、凍臌、承重結(jié)構(gòu)如梁、板、柱有裂縫及酥松。

②外墻壁面局部或全部泛潮；外墻開(kāi)裂，隔熱層酥落；內(nèi)隔墻結(jié)厚霜或結(jié)冰，墻壁體凍臌或酥落。

③降溫達(dá)不到冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝要求，在停止降溫以后庫(kù)溫很快上升。

④低溫庫(kù)上面的高溫庫(kù)地面結(jié)冰霜或積水，墻角、柱腳結(jié)冰霜；低溫庫(kù)下面的高溫庫(kù)平頂結(jié)霜或滴水。

有關(guān)冷庫(kù)維護(hù)檢修保養(yǎng)操作手冊(cè)

1、冷庫(kù)的維修必須保證質(zhì)量。積極采取新工藝、新技術(shù)，力求維修后的使用效果達(dá)到或超過(guò)原設(shè)計(jì)要求。要認(rèn)真做好維修的質(zhì)量檢查，竣工后要組織驗(yàn)收。

2、冷庫(kù)的機(jī)器設(shè)備發(fā)生故障和建筑結(jié)構(gòu)損壞后，應(yīng)立即檢查，分析原因，制定解決辦法和措施，并認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。對(duì)于那些玩忽職守、違規(guī)操作造成事故的人員，要追究責(zé)任，依章處理

3、冷庫(kù)發(fā)生重大事故要立即逐級(jí)向主管部門(mén)報(bào)告。一般事故亦要建立登記制度，報(bào)廠級(jí)勞動(dòng)安全部門(mén)備案。各冷庫(kù)每年要將各種事故書(shū)面報(bào)告主管部門(mén)，省級(jí)匯總后報(bào)商業(yè)部。

 隨著我們遠(yuǎn)洋漁業(yè)的快速發(fā)展，

特別是金槍魚(yú)圍網(wǎng)、垂釣業(yè)的崛起，“超低溫冷庫(kù)”建設(shè)已有發(fā)展。為了保證金槍魚(yú)的品質(zhì)和色澤，在需立即進(jìn)行加工（-55℃～-60℃）和-60℃的冷藏艙貯藏。。溫度調(diào)節(jié)是根據(jù)不同品種，在不同期對(duì)溫度的要求，控制冷庫(kù)制冷劑的蒸發(fā)速度以控制冷庫(kù)庫(kù)溫。冷庫(kù)常因冷卻管系統(tǒng)結(jié)霜，而阻礙熱的傳導(dǎo)，影響冷卻效應(yīng)，通過(guò)建立健全先進(jìn)科學(xué)的冷鏈物流系統(tǒng)，適應(yīng)與促進(jìn)我國(guó)食品工業(yè)又快又好地發(fā)[1]  展。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展與人們生活水平的提高，生鮮與速凍食品具有巨大的發(fā)展?jié)摿?

，

 冷庫(kù)在驗(yàn)收時(shí)不光要看冷庫(kù)溫度，

室外主機(jī)安裝也需要看看是否有穩(wěn)固、主機(jī)細(xì)小的焊接部位是否有松動(dòng)，主機(jī)盡量不要露天放置在外面，搭上頂棚和固定架，冷庫(kù)風(fēng)幕機(jī)一般安裝在冷庫(kù)門(mén)的上方，防止冷氣外流，節(jié)省用電，持續(xù)形成的空氣門(mén)，能有效防止冷)氣外泄，節(jié)省用電，將室內(nèi)外分成兩個(gè)獨(dú)立溫度區(qū)域。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，冷藏庫(kù)主要是按產(chǎn)權(quán)所屬系統(tǒng)和儲(chǔ)存商品的種類劃分管理。改革開(kāi)放以來(lái)，外資、港臺(tái)商和民營(yíng)企業(yè)進(jìn)入冷藏行業(yè)，尤在浙江、山東、福建、廣東等省已占有相當(dāng)比例，