莜麥面粉機的基本介紹

莜麥面粉機可加工原糧（莜麥），設備專用性強，針對莜麥是分別采用不同的工藝和設備，核心設備均為加工莜麥專用等設備，所出成品的質量有保證。可出成品為莜麥粉、莜麥皮、飼料等，整套產品工藝的先進、設備精良、專用性強、布置合理、動耗小、出品率高、成品質量好。廣泛適用于食品的企業(yè)。

莜麥面粉機在莜麥脫殼的同時，實現米與殼的自動等分離，并可將碎沫從米中的分離。本機采用干法的脫殼，不須事先對莜麥原料進行水熱處理。具有操作簡便，出米率高、整米率高、殼米分離干凈等特點。

天豐糧機：小麥水分如何影響面粉機研磨工藝效果？

不同品種和類型的小麥，必須經過合適的水分調節(jié)，以改變小麥的結構力學特性，使小麥適于面粉機制粉工藝的要去。我們經過小麥水分調節(jié)，經試驗面粉機磨制后，得出結果如下結果。

小麥在磨粉時有適宜水分和潤麥時間，這樣，在小型面粉機研磨過程中由于表皮韌性增加，麥皮與胚乳間的結構力減弱，使得胚乳與麥皮容易分開，麩片保持完整，以提高面粉質量和出粉率。另外，由于胚乳強度的降低，在研磨時容易成分，可以減少心磨道數，從而也降低了面粉機動力消耗。

如研磨小麥的水分多大，則麩片上的胚乳不易刮凈，導致出粉率降低，產量下降，動力消耗增加。水分過少則形成的麥渣多，面粉少，麩皮碎而面粉質量變次。

天豐糧機:為何面粉機械生產的面粉是濕潤的？

我們觸摸的面粉大多是精裝版的袋裝面粉，這是由于面粉機械在把面粉加工出來以后，還有烘干工序。其實不然，面粉生產過程并不是這樣的，那么，面粉生產過程到底是如何的呢，下面就和我們河南天豐糧油機械有限公司共享一下：

面粉機械在加工面粉前，都要把小麥放在水里洗一洗，這是為了面粉潔凈的需求，當然這是大型面粉機械的流水線工作，不是一道獨自的工序。洗過以后的小麥易于脫掉種皮，把麥仁加工成面粉，這是濕潤的效果，而在加工過程中，沒有對麥仁進行烘干，因而，加工出來的面粉是濕潤的。

主要是濕潤的面粉也是安全的需求，假如面粉太干燥，就會有許多面粉飛到空氣中，當空氣中的面粉到達必定的濃度，假如有明火閃現，就會發(fā)生，面粉的后果，與煤氣無異，威力很大，也就無所謂的發(fā)生。

正確操作小麥加工面粉機械

小麥制粉的目的是將經過清理和水分調質后的小麥通過面粉機械作用的方法，加工成適合不同要求的小麥粉，同時在面粉機械的作用下分離出副產品。

小麥制粉加工是極其復雜也是重要的工段，面粉機制粉過程的關鍵上如何將胚乳與麥皮、麥胚盡可能完全的分離，因此、制粉要解決的問題是如何保證高的出粉率和小麥粉中低的麥皮含量，這也是制粉過程的所在。隨著社會的發(fā)展和進步，專用粉的生產已經成為趨勢，對制粉工藝的要求也越來越高。據食用品質把小麥中不同部位的胚乳分離提純，并按在正確操作小麥加工面粉機械制品品質進行工藝組合，以生產質量較好的專用小麥粉。