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發(fā)布時(shí)間:2021-01-15 05:11  
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義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享
臘肉并非因?yàn)樵谂D月所制,而為臘肉,臘月的臘(là)與臘肉的臘(xī)在古文里并非同一個(gè)字,亦即,臘月的臘是繁體的臘,而臘肉的臘本來就是臘月的臘的簡化字。
所以,臘肉之所以稱為臘肉,至于為什么現(xiàn)在人們都讀là,而不讀xī,除了簡化字的原因使兩個(gè)字沒有了區(qū)別以外,可能確實(shí)跟臘肉一般都在臘月里制作以待年夜飯之用有關(guān)。

臘肉是中國飲食文化史i上的獨(dú)有的一種產(chǎn)物,流行于四川蜀地一代,也是中華文明不可或缺的一種飲食文化,臘肉就是其中之一,但是臘肉它是腌制的一種食品,而且看起來色澤鮮美,特別的有食欲感,而且切成片的臘肉具有一定的光澤,特別的有嚼勁

國榮食品與您分享臘肉的健康吃法
蒸(煮)食:臘肉用溫水洗凈,蒸或煮后可切成片狀直接食用,也可以做臘肉回鍋菜;或切成長而薄且均勻的大片或塊,放入豆豉、干豆角或土豆大火蒸20分鐘即可,筋道入味的瘦肉,半透明肥而不膩的肥肉甚至肉皮都有滋有味,讓人欲罷不能。

針對一般家庭可以進(jìn)行來料加工,或者是現(xiàn)做現(xiàn)賣;對包裝好的產(chǎn)品可以做為精品進(jìn)入超市和各大賣場,未包裝產(chǎn)品的可以在農(nóng)貿(mào)市場設(shè)直營店或直銷處。在城區(qū)范圍內(nèi)可以直接銷往各大賓館、飯店、酒店、機(jī)關(guān)食堂等。