多功能雜糧膨化機(jī)

近年來國內(nèi)外使用多功能雜糧膨化機(jī)設(shè)備生產(chǎn)一系列休閑食物，其特點(diǎn)松脆爽口、易于消化吸收，因而深受顧客青睞。食物膨化分高

膨化和螺桿擠壓膨化。

     首先從工藝流程看，質(zhì)料混合－蒸煮攪拌－輥壓－卷筒－冷卻老化切割成型一次烘干－寄存－二次烘干－油炸/烘焙/炒制加調(diào)料－包裝－制品。依據(jù)工藝流程，設(shè)備安置如攪拌機(jī)、壓皮機(jī)、冷卻機(jī)、卷皮機(jī)、老化房、成型機(jī)一次烘干機(jī)、二次烘干機(jī)、油和調(diào)味機(jī)。

     高溫膨化食物的膨化效果取決于多個方面。如淀粉質(zhì)料中支鏈淀粉的含量，含量越多，膨化越好；半制品中內(nèi)部水分的含量及晶格化程度；半制品加熱干燥階段，參加膨松劑，部分分化后在半制品中形成極纖細(xì)的孔狀疏松結(jié)構(gòu)，剩余的膨松劑受熱分化產(chǎn)氣，兩者協(xié)同效果，使產(chǎn)品達(dá)到充分膨化的膨松結(jié)構(gòu)。3，我們都知道現(xiàn)在多功能雜糧膨化機(jī)比較注重效率和質(zhì)量，所以我們公司提供的機(jī)械設(shè)備采用高合金耐磨材料精致而成，能夠有效地增強(qiáng)生產(chǎn)率，提高它的使用率。

   　質(zhì)料配比。質(zhì)料主要為淀粉類及面粉。淀粉類中選擇含支鏈淀粉越高的越好。多功能雜糧膨化機(jī)直接揉捏型膨化食物一般不會含鉛但可能出現(xiàn)鋁超標(biāo)的問題，生產(chǎn)商為追求酥脆的口感和杰出的外觀，常加入膨松劑（或稱發(fā)酵粉），它含有必定的鋁元素。各常用質(zhì)料的支鏈淀粉比例順次下降，膨化度也順次下降。對商場常見的質(zhì)料進(jìn)行排位，膨化度好的是糯米，其次是馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、釉米、玉米淀粉、梗米。面粉以中等面筋含量(濕面筋含量25%左右)為好。面筋含量太高，面筋的收縮彈性使產(chǎn)品不易膨化而產(chǎn)生塌縮、僵硬現(xiàn)象；面筋含量太低，輥壓時面皮易斷。

     產(chǎn)品包裝。將膨化食物用線性低密度聚乙烯薄膜或鋁箔包裝，放于室溫下貯放10周。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，包裝起來的膨化大豆食物，在室溫下放置6到8周后，質(zhì)量沒有改變。

多功能雜糧膨化機(jī)常見故障的處理

多功能雜糧膨化機(jī)聽姓名就可以知道它是一種加工膨化食品的設(shè)備，加工的資料一般為大米、玉米、大豆等常見的糧食，它的工作原理是十分的容易了解，便是將機(jī)械能轉(zhuǎn)化熱能。多功能雜糧膨化機(jī)操作人員在生產(chǎn)膨化料時，特別是粘度較大的物料時，應(yīng)注意以下幾個問題：①膨化機(jī)的操作工人、保養(yǎng)人員的技術(shù)一定要熟練。因?yàn)楣S里的膨化機(jī)需求加工的糧食的量十分的多，這也導(dǎo)致它需求長時間的運(yùn)行，這就會發(fā)生各種毛病。今天就為大家介紹些常見的毛病。

　　小型膨化機(jī)是壓榨車間重要的工藝設(shè)備，因?yàn)槠涓邷馗邏翰僮鞯囊兀瑢囬g操作員安全作業(yè)要求較高，假如因?yàn)椴僮髟蚧蛲饨缫貙?dǎo)致設(shè)備毛病，例如斷電過載。

　　1)在膨化機(jī)本身斷電要關(guān)閉，錐模頭退模同時把缸筒直接汽加熱蒸汽翻開對膨化機(jī)及機(jī)膛內(nèi)的物料進(jìn)行保溫，防止物料在降溫后粘結(jié)到一同把膨化機(jī)堵死形成開機(jī)困難，待送電后發(fā)動。假如半小時內(nèi)不能發(fā)動，就要盤車把機(jī)膛內(nèi)的物料排出。

　　2)車間悉數(shù)停電及時翻開膨化機(jī)供汽氣動閥門的旁通關(guān)閉膨化機(jī)直接汽閥門，翻開缸筒直接汽閥門對設(shè)備及機(jī)膛內(nèi)的物料進(jìn)行保溫，待來電后在進(jìn)行處理。

　　在運(yùn)作的時分多功能雜糧膨化機(jī)會出現(xiàn)皮帶打滑的狀況，其實(shí)這是很正常的現(xiàn)象。

　　1)驅(qū)動皮帶太松形成打滑;

　　2)負(fù)荷太大(進(jìn)料量大、蒸汽供給量小、錐模頭出料不暢等)

　　處理辦法：

　　1)假如是皮帶松形成的打滑就要停機(jī)，電機(jī)斷點(diǎn)確定機(jī)修漲緊皮帶即可。

　　2)假如負(fù)荷過大形成皮帶打滑假如皮帶打滑嚴(yán)峻，就要先退出錐模頭、關(guān)小蒸汽閥門、減小喂料量，待電流降低到正常電流時再調(diào)整喂料量及蒸汽量進(jìn)模出產(chǎn)，在進(jìn)模時要注意電機(jī)電流變化狀況，進(jìn)模正常后再漸漸添加喂料量及蒸汽量，直至滿負(fù)荷出產(chǎn)。膨化技能有利于粗糧細(xì)作，改進(jìn)食物品質(zhì)，使食物具有體輕、膨化食物機(jī)械松脆、香味濃的獨(dú)特風(fēng)味。假如皮帶輕微打滑適當(dāng)調(diào)整一下蒸汽量或進(jìn)料量即可。一般調(diào)整蒸汽量巨細(xì)。

多功能雜糧膨化機(jī)在運(yùn)作的時候會出現(xiàn)皮帶打滑的狀況，其實(shí)這是很正常的現(xiàn)象。下邊廠家給大家講解一下狗糧膨化機(jī)皮帶打滑的原因及解決方法。

 1、膨化機(jī)驅(qū)動皮帶太松造成打滑；

 2、膨化機(jī)負(fù)荷太大(進(jìn)料量大、蒸汽供給量小、錐模頭出料不暢等)

 處理方法：

 1、如果是皮帶松造成的打滑就要停膨化機(jī)，電機(jī)斷點(diǎn)鎖定聯(lián)系機(jī)修漲緊皮帶即可。

 2、如果負(fù)荷過大造成皮帶打滑如果皮帶打滑嚴(yán)重，就要先退出錐模頭、關(guān)小蒸汽閥門、減小膨化機(jī)的喂料量，待膨化機(jī)電流降低到正常電流時再調(diào)整喂料量及蒸汽量進(jìn)模生產(chǎn)，在進(jìn)模時要注意膨化機(jī)電機(jī)電流變化情況，進(jìn)模正常后再慢慢增加喂料量及蒸汽量，直至多功能雜糧膨化機(jī)滿負(fù)荷生產(chǎn)。在各種類型的雙螺桿膨化機(jī)中，同向旋轉(zhuǎn)膨化機(jī)有良好的混合效果、較高的單機(jī)產(chǎn)量以及螺桿表面的自清能力而被廣泛地采用。