切魚片機的工作原理

切魚片機的工作原理挺簡單的，就是利用切片機鋒利的切刀面，將食品材料等按照所需要的比例和規(guī)格切成片。這種機器可以用于很多地方，不同的機器切片的方式和規(guī)定都是不同的。在造紙行業(yè)也需要用到這種機器的，刀盤式的機器由刀盤、機殼、喂料槽以及傳動裝置等部分組成，工作原理是利用沉重的刀盤起到飛輪的作用，穩(wěn)定切片。切完后的魚肉還保持原來的形狀，整個過程不會損傷魚肉，5公斤以內的鮮魚都可以使用該機進行切片，斜切5公斤以上的鮮魚需要另加工定制。還有一種機器是將材料切割成顆粒的，這種機器是由導條板、旋轉刀盤等組合成的，它的工作原理是：利用刀盤的變速器傳動，通過刀盤按照所需的顆粒尺寸而變化?？梢宰孕姓{節(jié)速度的。

新型自動切魚片機的特點介紹

該機可以加工常見的魚種，比如草魚、黑魚、鯉魚、三文魚、鮭魚、桂魚等等，只要是10斤以內的魚都可以切魚片，也可以定做10斤以上的機型。 采用斜切成片的原理，切片厚度隨時可調，換魚肉不用停機，切出的魚片整齊美觀，加工，切好的魚片還保持魚肉原有的形狀，真正做到不傷魚肉，保證了魚肉的口感，表面光亮細膩、薄厚均勻、口感滑爽，遠遠超過手工制作的魚片。斜切魚片機采用人性化的控制面板，高品質微電腦控制，控制準確可靠，5分鐘即可自如操作。

隨著機械化的應用，切魚片也使用機器代替了手工加工魚片，它的優(yōu)勢主要是切魚片速度快，而且省時省力，一次就可以自動將整條魚切制成片，厚薄均勻速度快，這是手工比不了的。

魚片機重量輕、占地少，移動比較方便，機器大部分采用不銹鋼制作，保證了加工魚片的衛(wèi)生符合標準。新型改進切片結構，可以適合各種魚類斜切片加工，切魚片的速度可調，一次成型自動切片，操作簡單，工作，是代替手工切制魚片的理想設備。。