培養(yǎng)12小時(shí)時(shí)，大豆餅和酒精糟的氨釋放量分別為24.7和2.4mg/100g，在24小時(shí)時(shí)，分別為37.4和20.4 mg/100g。這說(shuō)明大豆餅蛋白質(zhì)在瘤胃微生物作用下分解的速度遠(yuǎn)高于酒精糟。在培養(yǎng)12小時(shí)和24小時(shí)的時(shí)候，其產(chǎn)氨量分別是酒精糟的10倍和3.7倍。

　　還有人用裝有的羊做試驗(yàn)，測(cè)定和比較了干玉米酒精糟和大豆餅蛋白質(zhì)的“過(guò)瘤胃”效果，發(fā)現(xiàn)飼糧中添加干玉米酒精糟可使進(jìn)入的氨態(tài)氮減少，蛋白氮增多，在用含干玉米酒精糟分別為0、15、30、45%的飼糧做的喂羊試驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)進(jìn)入的氨基酸和氨基酸在的表觀吸收量都隨著飼糧酒精糟的增加而增加（Satter等，1979）

玉米皮，是玉米深加工企業(yè)生產(chǎn)的-種副產(chǎn)品。即將玉米顆粒經(jīng)過(guò)浸泡后進(jìn)入淀粉生產(chǎn)過(guò)程,后經(jīng)洗滌、

擠水、烘干等工序加工而成。其主要成分是纖維、淀粉、白質(zhì)等。玉米經(jīng)過(guò)浸泡、 破碎后分離出來(lái)的玉

米表皮。

DDGS酒糟飼料，是酒糟中蛋白酒糟飼料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米為原料發(fā)酵制取Z 醇過(guò)

程中，其中的淀粉被轉(zhuǎn)化成乙醇和二氧化碳，其他營(yíng)養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、脂肪、纖維等均留在酒糟中。

(2)豬是使用對(duì)象，使用階段則是指仔豬、生長(zhǎng)豬; 使用的主要原料。配合酒糟飼料、濃縮酒糟飼料、預(yù)混料、精料補(bǔ)充料應(yīng)列出酒糟飼料中決定酒糟飼料品質(zhì)的原料和起主要作用的添加劑原料;產(chǎn)品成分分析保證值。分析保證值只標(biāo)圍值，不標(biāo)示分析允許誤差。如粗蛋白質(zhì)保證值的正確標(biāo)示應(yīng)為:粗蛋白質(zhì)不低于20. 0%，如標(biāo)示為粗蛋白質(zhì)20.0%士0.8%就是錯(cuò)誤的;預(yù)混料、濃縮酒糟飼料、精料補(bǔ)充料不能自接飼喂畜禽，