穿著休閑舒適的衣物既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環(huán)境，穿著休閑些。zui好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。防曬用品女生記得要擦防曬用品，這個當然是你沒搶到好位置的zui好補救!源古戶外餐飲一家擁有10余年經(jīng)驗的戶外燒烤、私宴餐會外燴、聚會派對定制整體服務商——福建源古戶外餐飲公司，將為您解決一切問題，從此,燒烤就這么簡單。要是有背靠大樹好乘涼的朋友這個也是不可缺少的，紫外線是很強大的。燙i傷藥燒烤是圍繞著高溫的烤爐進行的，準備一些燙i傷藥，zui大限度地保證安全。

烤制：將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油（兩面都刷）烤制，再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞爪等應烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，里面沒有血shui溢出表示成熟?？局茣r間長短應根據(jù)火候大小，、串子品種而定，但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起爐出售，不吃辣的不加辣粉。一般來說,炭的面積應該控制在烤盆面積的80%以內(nèi)，可用條狀紙條引燃炭，當明火逐漸減小或消失，木炭表面出現(xiàn)白色灰狀物時，將木炭均勻攤開，開始燒烤。

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需要帶的燒烤食材：燒烤粉、辣椒粉、椒鹽、一次性手套、一次性筷子、一次性碗碟、燒烤刷 食用油。

燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釬子、刀、魚夾、牙簽。