巴氏殺菌機(jī)殺菌范圍

水浴殺菌機(jī)適合軟包裝蔬菜，醬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。這款設(shè)備還適用于果品蔬菜的漂燙或殺青預(yù)煮等工序。工作原理：蔬菜燙漂和殺菌操作，在食品，飲料，制藥等行業(yè)，需要一些包裝好的產(chǎn)品在水浴中滅菌。軟包裝巴氏殺菌線系列,軟包裝巴氏殺菌線系列

巴氏殺菌機(jī)殺菌原理軟包裝巴氏殺菌線系列

巴氏殺菌機(jī)是用低于100度水可以殺滅病菌又能保持產(chǎn)品中營(yíng)養(yǎng)不流失 、物質(zhì)、色澤、包裝形體、風(fēng)味不變的殺菌方式。這款設(shè)備主要用于醬菜殺菌、飲料殺菌、軟包裝食品殺菌的常規(guī)低溫巴氏殺菌設(shè)備，又稱低溫消毒法，冷殺菌法。溫度可在30-95°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，適用于醬菜、低溫肉制品、果汁、果凍及各類飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙處理。采用強(qiáng)制驅(qū)動(dòng)、縮短殺菌時(shí)間、能使罐頭內(nèi)溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量。軟包裝巴氏殺菌線系列

巴氏殺菌流水線技術(shù)

巴氏殺菌流水線是我公司根據(jù)客戶需求及物料特性，量身設(shè)計(jì)的一款自動(dòng)化設(shè)備。物料經(jīng)過(guò)低溫殺菌后（汆水）可清除物料異味及殺青，收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，使物料的營(yíng)養(yǎng)不易流失。該設(shè)備采用變頻傳動(dòng)，輸送速度穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)的目的，輸送速度可隨時(shí)調(diào)控，輸送網(wǎng)袋采用高強(qiáng)度不銹鋼，結(jié)構(gòu)牢固，承載物料重，極大的提高了生產(chǎn)效率。為讓整套設(shè)備的控制方便，本設(shè)備特配有獨(dú)立的控制系統(tǒng)，操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕。軟包裝巴氏殺菌線系列,軟包裝巴氏殺菌線系列

巴氏殺菌流水線特點(diǎn)

經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由另一條傳送帶帶人冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求，后面接著進(jìn)入連續(xù)風(fēng)干線可直接裝箱。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送人下一生產(chǎn)工序。

根據(jù)各種產(chǎn)品以及各種包裝的大小，殺菌后儲(chǔ)存的時(shí)間是不同的

50g低溫肉制品火腿殺菌后儲(chǔ)存時(shí)間為6-8個(gè)月

100g腌漬蔬菜殺菌后儲(chǔ)存12-18個(gè)月

水果罐頭儲(chǔ)存24個(gè)月軟包裝巴氏殺菌線系列,軟包裝巴氏殺菌線系列