羊瀝血輸送機是在羊被麻電至昏,后對羊提升到自動式瀝血線后的同歩瀝血機械設備，羊在輸送機運行的全過程中血隨輸送機引入瀝血池，一整只羊在輸送機的瀝血全過程一般在5分鐘鐘左右，這是在消化國外專業(yè)性的大部分，并依據(jù)改進，科技創(chuàng)新等，是中國肉羊瀝血的先進設備，融進于大、大中小型的屠宰廠。（2）、合格的紅內臟通過紅內臟滑槽進入紅內臟加工間，將心、肝、肺清洗后，整理包裝入冷藏庫或保鮮庫。該設備制作工藝細膩，可運送規(guī)格不一樣的羊體，關可根據(jù)加工工藝不一樣屠宰廠的結構，運送全過程全部由工業(yè)設備及鏈條傳動自動控制系統(tǒng)。

剝皮 剝皮關鍵選用人工實際操作。共分成三個流程。 一，先將兩根后腿骨筋處的皮扒出來，隨后將后腿里側的皮及其與尾根相接處的皮是刀挑破。2、經清點頭數(shù)，用輕拍的方式驅趕健康的羊進入待宰圈，按羊的健康狀況進行分圈管理。 二，切掉剩下的一只后腿。 三，用刀從尾根處順著羊腹腔往下劃，將一邊的皮和肉劃開，另一邊也一樣這般，將皮和肉劃開。只剩余胸口及背部皮和肉相接。這時候，剝皮早已進行，能夠進到拉皮階段了。

合格的白內臟進到白內臟生產加工間內解決，胃容物根據(jù)風送系統(tǒng)傳至車間外約50米處的廢料儲存間→取紅內臟（紅內臟掛在同歩衛(wèi)檢線的掛勾上待檢測）→合格的紅內臟進到紅內臟生產加工間內解決→羊體和內臟的同歩檢測→修割→秤重→沖洗→不合格的體、白紅內臟拉出宰殺車間高溫解決→排酸（0-4℃）→剔骨→切分→梳理包裝→冷凍或冷藏→脫盤裝車 →冷凍→市場銷售

3、檢測不合格的白內臟，從同歩衛(wèi)檢線的托盤內取下，放進封閉式的車里拉出屠宰車間解決。必要時剖開肝實質，檢查有無腫大、出血、淤血、壞死灶、硬化、萎縮等。 4、檢測不合格的紅內臟，從同歩衛(wèi)檢線的掛勾上取出來，放進封閉式的車里拉出屠宰車間解決。 5、同歩衛(wèi)檢線上的紅內臟掛勾和白內臟托盤全自動根據(jù)冷-熱-涼水的清理和消菌。 2、合格的紅內臟根據(jù)紅內臟導槽進到紅內臟生產加工間，以心會心、肝、肺清理后，梳理包裝入冷庫