東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業(yè)提供冷庫工程項(xiàng)目。

生果保鮮冷庫儲(chǔ)藏是按捺微生物和酶的活性，延伸生果蔬菜長存期的一種儲(chǔ)藏方法。保鮮冷庫技能是現(xiàn)代生果蔬菜低溫保鮮的首要方法。生果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮儲(chǔ)藏能夠下降病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還能夠減緩果品的呼吸代謝進(jìn)程，從而到達(dá)阻撓衰落，延伸儲(chǔ)藏期的目的。現(xiàn)代冷凍機(jī)械的呈現(xiàn)，使保鮮技能能夠在快速凍住今后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮儲(chǔ)藏生果蔬菜的質(zhì)量。

冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽對(duì)冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)采納防潮隔汽辦法也是必要的，不然會(huì)使保溫材料的保溫功能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時(shí)保溫功能不錯(cuò)，但是用一段時(shí)間今后保溫作用變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)浸透，因而，防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫度高的一側(cè)。冷庫的蒸騰壓力和溫度蒸騰器_蒸騰溫度與蒸騰壓力是相對(duì)應(yīng)的，知道了蒸騰壓力后，可通過查表得出蒸騰溫度。在冷庫倉庫溫度必定的條件下，將溫差(蒸騰溫度與倉庫溫度的差)縮小，蒸騰溫度能夠相應(yīng)地進(jìn)步，冷庫制冷機(jī)的制冷量就會(huì)有所進(jìn)步，也就是循環(huán)功率進(jìn)步了，相應(yīng)地也節(jié)省了電能。

冷庫融霜操作一般來說，當(dāng)壓縮機(jī)蒸發(fā)器表面上的霜層對(duì)空氣的阻力尚不明顯，經(jīng)過蒸發(fā)器空氣的流量尚未削減之前，霜層的影響尚不嚴(yán)峻，可不用融霜;當(dāng)空氣的流量明顯削減時(shí)，應(yīng)進(jìn)行融霜?？諝獾臐穸仍酱蟆⒄舭l(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜，結(jié)合保鮮工藝，盡量選用包裝化冷藏能夠削減果蔬的干耗，削減蒸發(fā)器的融霜次數(shù)，實(shí)踐也起到了冷庫節(jié)能的效果。

大蒜的儲(chǔ)藏辦法及儲(chǔ)藏溫度

大蒜收成今后，休眠期一般為2個(gè)~3個(gè)月。休眠期往后，在3℃~28℃的氣溫下，大蒜便會(huì)敏捷發(fā)芽、長葉，耗費(fèi)莖中的營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致鱗莖萎縮、干瘦，食用價(jià)值大大降底，乃至腐爛。

影響大蒜儲(chǔ)藏的主要因素

溫度：大蒜鮮藏的l低溫度為－5℃~－7℃，適合的儲(chǔ)藏溫度為－1℃~－4℃。

相對(duì)濕度：不該高于80％，60％~70％較適合。

氣體成分：O2不低于1％，較適合的為1％~3％；CO2l高不超越18 ％，可控制在12％~16％。別的，儲(chǔ)藏環(huán)境中某些氣體，如乙烯、乙醇等，影響大蒜的保鮮，應(yīng)設(shè)法避開或排除這些氣體。