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清水食堂蒸飯柜的操作方法在線咨詢「匯佳廚業(yè)」

發(fā)布時間:2021-10-01 07:03  

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產(chǎn)品特點編輯1. 時間顯示﹨調節(jié)與控制,解您守時的煩惱。蒸飯車(4張)2. 溫度顯示﹨調節(jié)輸出控制,柜內溫度一目了然,可防止溫度過高造成食品營養(yǎng)成份損失。7、燃氣蒸飯柜專利描繪限壓設備,設作業(yè)正常燈指示,主動進水,多重維護。3. 恒溫溫度顯示,調節(jié)與控制,24小時恒溫保溫,隨時可取,解除您等的煩惱.4. 缺水斷電﹨報警﹨防止缺水造成干燒現(xiàn)象,安全可靠。5. 手動控制,微電腦控制相互轉換,防止微電腦故障造成不能工作事故的發(fā)生





蒸米飯聽起來很簡單,但實際上壓力很大。這里有一些蒸米飯經(jīng)常犯的錯誤??纯茨惴噶硕嗌馘e誤。

米濤很多次了。許多人洗四五次米,搓著洗著,希望能剝下米。這種做法是非常不可取的,容易導致水溶性營養(yǎng)物質的損失。然而,普通電飯煲通常對蒸飯的量有限制,難以滿足餐飲等行業(yè)的需求。淘米過程中不需要流水,在盆中用手攪拌淘米1-2次,去除明顯的灰塵,然后用手輕輕淘米。此外,免淘米可以在加工過程中通過去除沙子和灰塵直接放入鍋內。

不要注意添加的水量。許多人不注意蒸米飯時加入的水量,導致米飯?zhí)浕蛱?。為了避免這種情況,正確計算加入的水量非常重要。





中國每年消耗大量大米,近60%的人口以大米為主食。此外,隨著我國餐飲市場的不斷擴大,對大米的需求也不可低估,大米是許多膳食不可缺少的。古人對他們的飲食很挑剔:“五谷雜糧應該用作營養(yǎng)品,而豆類的流失是不好的。在餐飲業(yè),面對巨大的大米需求,僅靠電飯煲很難滿足對米飯烹飪量的需求。蒸飯車的出現(xiàn)確實有效地提高了蒸飯的效率,保證了米飯的味道和質量,從而成為提和質量的“小”。

據(jù)了解,大米是世界上1/2以上人口的主食。然而,中國每年的大米消費量超過1.9億噸,超過60%的人口以大米為主食。





與北方相比,南方人以大米為主食,每年人均消費約100公斤大米。此外,大米不僅可以用來做白米飯,還可以加工成炒飯、什錦飯、蒸飯、包飯、竹米、黑米、粽子、壽司、鍋巴等小吃。

毫無疑問,米飯可以被烹飪或進一步加工成各種美味佳肴,但是在再加工之前,米飯烹飪過程是必不可少的。在日常生活中,大多數(shù)人用電飯鍋做飯。因為電飯煲是將電能轉化為熱能的烹飪裝置,當烹飪達到一定的溫度和時間時,米飯就被烹飪了。