標(biāo)準(zhǔn)氣體使用過程中應(yīng)該注意的方面：使用溫度的要求：由于標(biāo)準(zhǔn)氣體的配制壓力受組分飽和蒸氣壓的影響，有些有機(jī)氣體配制壓力往往很低，對(duì)于這一類氣體我們要求氣體的使用溫度要高于15℃，如果房間溫度過低，對(duì)于那些不易氣化的組分會(huì)凝聚與鋼瓶壁上，這樣標(biāo)準(zhǔn)氣的濃度就會(huì)發(fā)生很大的變化，對(duì)于從低溫處取來的標(biāo)準(zhǔn)氣瓶一定要在溫度高于15℃的房間里放置一段時(shí)間，以便于凝聚于瓶壁上的組分完全氣化再使用，如果有必要可以適當(dāng)提高鋼瓶溫度，使用定要使鋼瓶?jī)?nèi)外溫度達(dá)到要求。




二氧化碳作為冷卻劑的應(yīng)用，經(jīng)過北京科技大學(xué)冶金與生態(tài)工程學(xué)院朱榮及其科研團(tuán)隊(duì)的研究證明，二氧化碳可以作為冷卻劑應(yīng)用于鋼鐵冶煉和生產(chǎn)當(dāng)中，其原理涉及到CO2 和Fe 的反應(yīng)、CO2 和C 的反應(yīng)，其相關(guān)的計(jì)算在此就不一一呈現(xiàn)。但從其反應(yīng)過程可以看出，CO2和Fe、C可以產(chǎn)生化學(xué)吸熱反應(yīng)，從而在煉鋼當(dāng)中達(dá)到冷卻的效果。就其效果而言，CO2 在轉(zhuǎn)爐煉鋼中產(chǎn)生的效果依賴的是化學(xué)反應(yīng)熱。假設(shè)，在化學(xué)反應(yīng)溫度為1 500 ℃，入爐的溫度為25 ℃的情況下，根據(jù)計(jì)算，CO2 在轉(zhuǎn)爐煉鋼中的總吸熱量為5297kJ/kg，相應(yīng)而言CO2 的冷卻效果優(yōu)于廢鋼的冷卻效果。因此，在轉(zhuǎn)爐煉鋼當(dāng)中，CO2 目前也在用作冷卻劑。




食物中的。二氧化硫是無機(jī)化學(xué)防腐劑中很重要的一位成員，被作為食品添加劑已有幾個(gè)世紀(jì)的歷史，早的記載是在羅馬時(shí)代用做酒器的消毒。后來，它被廣泛地應(yīng)用于食品中，如制造果干、果脯時(shí)的熏硫；制成緩釋劑，用于葡萄等水果的保鮮貯藏等。在食品中可顯示多種技術(shù)效果，一般稱它為漂白劑。因?yàn)榭膳c有色物質(zhì)作用對(duì)食品進(jìn)行漂白。另一方面具有還原作用，可以抑制氧化酶的活性，從而抑制酶性褐變?？傊捎诘膽?yīng)用可使果干、果脯等具有美好的外觀，所以有人稱它為化妝品性的添加劑。

這個(gè)主題在今日的葡萄酒界有著兩極化的看法，原因之一是現(xiàn)今人們清楚其添加在食物中對(duì)人體造成的危害。的使用量（或不使用）可說是自然葡萄酒的特色之一。正如法國勃艮第自然酒生產(chǎn)者Gilles所說，酵母菌在發(fā)酵過程中會(huì)自然產(chǎn)生，通常每公升20毫克，某些則會(huì)產(chǎn)生更多的量。不過現(xiàn)今多數(shù)釀酒師所添加的量則超過許多，他們會(huì)說是必要的防腐劑，若要釀出優(yōu)異的葡萄酒，這是不可或缺的。