商用全自動洗碗機(jī)有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？

使用人工洗碗會浪費(fèi)大量的水和大量的電，會因?yàn)樘岣吖ぷ餍识褂米詠硭堫^沖洗碗碟，還需要少大量的熱水來去油污，才能保證碗碟能洗干凈。

在預(yù)算合適時，為有效減少餐具破損，保證餐具洗滌及衛(wèi)生質(zhì)量，為洗碗間配備：商用洗碗機(jī)、工作臺。洗碗間不僅僅承擔(dān)清洗餐具、廚房用具的責(zé)任，同時負(fù)責(zé)所有洗滌餐具的消毒工作。可根據(jù)本飯店的能源及場地條件等具體情況，配置專門的消毒設(shè)施。洗碗間有用到電器與機(jī)械設(shè)備，一定要做好電源、排水、通風(fēng)的處理。超聲波清洗餐具無須浸泡與初洗，其主要特點(diǎn)有：速度快、質(zhì)量高、易于實(shí)現(xiàn)自動化，餐具對表面形狀復(fù)雜的餐具更是得心應(yīng)手。保證能夠方便的使用機(jī)器，不對正常運(yùn)作造成影響，同時也能讓周圍的環(huán)境衛(wèi)生得到更好的改善。

總的來說，正確使用洗碗機(jī)，能夠按時保質(zhì)保量的完成洗碗任務(wù)，而且干凈衛(wèi)生，不僅省去了請人工的費(fèi)用，而且更安全可靠。

商用全自動洗碗機(jī)的選購流水線洗碗機(jī)商用

　酒店、餐廳全自動洗碗機(jī)的使用可以提高洗碗工作效率，減輕洗碗工作人員勞動強(qiáng)度，同時干凈衛(wèi)生保證就餐人員的健康。酒店、餐廳如何選擇購買全自動洗碗機(jī)？

要看洗碗機(jī)的傳送方式。傳動方式?jīng)Q定著洗碗效率：

　　（1）揭蓋式：常見于家用及小型洗碗機(jī)上，商用洗碗機(jī)由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機(jī)上的應(yīng)用越來越少。所以揭蓋式洗碗機(jī)較少用于大型酒店、餐廳。

　?。?）籃傳式：常見于商用洗碗機(jī)，由于其投資成本相對較低，操作相對較為麻煩（需要按不同的餐具設(shè)計(jì)不同的清洗筐，而對于不規(guī)則的餐具清洗較為困難），酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場，目前僅在餐具消毒配送公司的五件套上有一定的應(yīng)用?；@傳式洗碗機(jī)不太適用于酒店、餐廳。霖森成立于2010年，專業(yè)專注生產(chǎn)定制流水線洗碗機(jī)，國內(nèi)大部分規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化餐消企業(yè)的選擇。

（3）撥齒斜插式：常用于商用洗碗機(jī)，目前市場反映好壞不一。但是對于較大餐具以及餐盤清洗存在死角，而且不能擺放太密。撥齒斜插式洗碗機(jī)不宜用于酒店、餐廳。

　?。?）網(wǎng)帶平放式：常用于商用洗碗機(jī)，又被稱為是第四代商用洗碗機(jī)，目前市場反映良好。對形狀各異的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形狀、大小不同而清洗速度略有差異。

　　因代表了商用洗碗機(jī)的先進(jìn)技術(shù)，網(wǎng)帶式全自動洗碗機(jī)為酒店、餐廳等大型用餐場所的理想選擇。

全自動洗碗機(jī)有哪幾種？

市場上的主動洗碗機(jī)分為兩種，一種是商用主動洗碗機(jī)，一種是家用主動洗碗機(jī)。

家用主動洗碗機(jī)體積較小，遍及應(yīng)用于家庭。因?yàn)轱埖旰途频甑那逑床途咝枨?，慣例的家用洗碗機(jī)不太實(shí)用，這就需求清洗容量大年夜，功率更強(qiáng)的商用洗碗機(jī)。

那么飯店選擇全自動商用洗碗機(jī)的優(yōu)勢有哪些呢？這幾年先進(jìn)的超聲波技術(shù)被引進(jìn)運(yùn)用的餐具清洗消毒中，已逐步被公認(rèn)為當(dāng)前效率高，效果好的餐具清洗方式，真正的超聲波洗碗設(shè)備其清洗效率達(dá)到了百分之九十九以上，清洗潔凈度也達(dá)到了高水平。經(jīng)過以上引見，想必大年夜家對飯店選擇全主動商用洗碗機(jī)的優(yōu)勢有所了解，飯店想要提升任務(wù)效力，浪費(fèi)人力、水力成本，又能確保清洗碗碟足夠潔凈，選擇一臺全自動商用洗碗機(jī)必不成少。更好的飯店用全自動洗碗機(jī)請選擇愛瑞斯洗碗機(jī)，更省電更的洗碗機(jī)。