蔬果冷庫是利用制冷設備制造適宜溫度和濕度，

用于水果、蔬菜等冷藏保鮮的保鮮庫，儲存溫度一般在0℃~15℃之間，蔬果冷庫廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、試驗室等。目前國內的蔬果冷庫大部分都是活動式的組合冷庫結構。這種組合冷庫的優(yōu)點是組合方便、操作簡單、易于管理和建造、組合冷庫主要由庫體、庫門、制冷壓縮機、冷風機、自控元件、電控系統(tǒng)六大部分組成。

　保鮮冷庫造價影響因素：

　　一些特殊作用的冷庫，要比普通的冷藏保鮮庫造價高，比如：氣調保鮮庫、化學防爆庫；看完了以上幾點的詳細介紹，您大概也對保鮮庫造價的構成有一個大概的熟悉了，要的就是防止后期出現(xiàn)疑問，制冷希望各位在有保鮮庫的需要用到時，不要簡單的問保鮮庫多少錢，可以致電我們去您現(xiàn)場勘察，并讓我們熟悉您的想法，如此我們給您的價格才能夠精準，另外您也對自己錢花在哪兒心里有數(shù)。項目未敲定，早期的計量、設計、方案、價格都是全部的收費

　　冷庫建造好之后，

我們日常的使用過程中要減少進出庫，如果是需要進貨或者出庫的過程中速度要提升。

　　整理或者是進行包裝作業(yè)的過程中，冷庫內部也應該盡可能的減少照明燈，這對于冷庫溫度會具有的保證，也能夠促進儲存物品的保鮮作用。

　　蔬菜在冷藏期間，產品本身的溫度一般性都會比冷庫的溫度高，這是因為蔬菜在采摘之后，依然會因為新陳代謝而不斷的釋放出熱量，特別是在有外包裝的情況下，自身的溫度會更高，因此我們在冷庫建造好之后，對于這一個內容要特別的重視。