特色餐飲加盟市場已經逐漸的超越餐飲市場。將餐飲加盟店就餐的環(huán)境“場景化”、“情緒化”，可以更好的滿足顧客的感性需求。特色餐飲加盟店在開店初期應當做好市場調查，找準市場定位，找到屬于自己的目標客戶群，解決特定客戶群的需求，滿足特定客戶群的消費欲望。找到合適的用戶群體，踩準餐飲加盟市場的發(fā)展動態(tài)。根據(jù)餐飲加盟商自身的條件需求，集中人力、物力和財力，開創(chuàng)出一家具有特色的餐飲加盟店。

       餐飲質量對于一家特色餐飲加盟店尤其是在開發(fā)和客源方面起到良好的推動作用，可形成良好的特色餐飲加盟店的口碑。低成本營銷：餐飲由于行業(yè)特性，如果正確的選址后，能巧妙的吸引顧客。內部促銷對于一家剛開業(yè)不久的特色餐飲加盟店而言，同樣起到一種不容忽視的推動力。內部促銷在特色餐飲加盟店內部的文化氛圍營造是不能疏忽的，對于特色餐飲加盟商可以有效利用店鋪的資源，利用特色餐飲加盟店的內部廣告、告示牌、張貼一些醒目且具備良好促進作用POP畫報等都是做為特色餐飲加盟店內部推廣的有效手段和賺錢“利器”。

       其良好的支持應有：1，地區(qū)市場商圈選擇。對餐飲加盟連鎖特許商的企業(yè)品牌知名度進行了解，在當?shù)氐那闆r，是否和宣傳附合。2，人員配備與招募;3，地區(qū)市場產品定位與地域性產品開發(fā);4，業(yè)前培訓;5，開業(yè)準備。所謂“地區(qū)市場商圈選擇”支持，包括：提供如協(xié)助加盟者完成所在地的商圈調查;提供給加盟者適當?shù)纳倘^(qū)隔保障;餐飲連鎖特許商在針對精華商圈多點加盟時，在同區(qū)域增加新點應提供遷店保障;為加盟者預留同行業(yè)競爭出現(xiàn)時的競爭保障空間等。