老年人的飲食要怎么安排呢？老年人的飲食雖然宜清淡，不過也要多講究才行。不能一味的按照自己的飲食習慣來安排，久而久之也許就會影響到健康。下面為老年朋友科普一下日常飲食的安排方法吧。

    蔬菜量要大。蔬菜可以補充人體需要的多種維生素和礦物質(zhì)，可以起到一定的降低三高等作用。老年人應(yīng)多樣化地選用，建議每天1斤左右為宜。

    水果莫貪吃。水果可以提供豐富的水分、維生素C和膳食纖維，但是水果中又含有很多單糖物質(zhì)，如果糖、蔗糖等，因此不能貪吃，建議每天吃水果不超過3兩。

老人容易摔倒的常見原因：

    1、手腳沒勁兒，走路不穩(wěn)時

    2、頭暈眼花時

    3、疲倦、精神不佳，難以集中注意力時

    4、眼睛看東西不清、聽力下降時

    5、長期營養(yǎng)不良、體虛時

    6、長時間臥床不動者時

    7、步態(tài)不穩(wěn)又不愿使用拐棍或別人扶持時

    8、夜間頻繁上廁所時

    9、同時服藥超過5種時

    10、低血糖、血壓不穩(wěn)時

    11、步入高齡（75歲）時

    12、患有慢性疾病時

    13、路面不平時

    14、地面雜物多時

    15、地面潮濕、路滑時

養(yǎng)老院做好老年患者的安全護理

安全護理包括用藥安全和患者自身安全。由于老年人聽力，視力、理解能力和記憶能力明顯減退。輸液打針時一定做好三查八對，避免差錯事故發(fā)生。對于要拿藥回家的患者，在交代服法、劑量、注意事項時一定要反復(fù)強調(diào)，能復(fù)述一遍，以避免用藥錯誤。做到服藥盒上寫清，口頭講清。自身安全包括患者的防跌倒，防墜床，防壓瘡。