吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場是經(jīng)江蘇省發(fā)改委批準(zhǔn)的大型街區(qū)式綜合型二級批發(fā)市場，市場隸屬吳江大型專業(yè)市場群一華東商業(yè)群，集批發(fā)零售、商務(wù)辦公為一體。   市場成功運營多年，目前發(fā)展成熟穩(wěn)定，經(jīng)營業(yè)態(tài)豐富，輻射吳江區(qū)乃至全市。農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)(一)布局要求1、場內(nèi)經(jīng)營者50戶以上或市場建筑面積1000平方米以上。市場有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期，市場經(jīng)過改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選。

農(nóng)貿(mào)市場Farmer's market、Open fair、Farm produce fair

農(nóng)貿(mào)市場是指用于銷售蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、禽蛋、肉類及其制品、糧油及其制品、豆制品、熟食、調(diào)味品、土特產(chǎn)等各類農(nóng)產(chǎn)品和食品的以零售經(jīng)營為主的固定場所。

也指農(nóng)村中臨時或定期買賣農(nóng)副業(yè)產(chǎn)品和小手工業(yè)產(chǎn)品的市場。到農(nóng)貿(mào)市場去趕集。

吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場是經(jīng)江蘇省發(fā)改委批準(zhǔn)的大型街區(qū)式綜合型二級批發(fā)市場，市場隸屬吳江大型專業(yè)市場群一華東商業(yè)群，集批發(fā)零售、商務(wù)辦公為一體。   市場成功運營多年，目前發(fā)展成熟穩(wěn)定，經(jīng)營業(yè)態(tài)豐富，輻射吳江區(qū)乃至全市。制約因素農(nóng)貿(mào)市場作為一種傳統(tǒng)的商業(yè)業(yè)態(tài)，存在很多制約其健康穩(wěn)定發(fā)展的因素，有硬件的因素，也有軟件的因素。市場有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期，市場經(jīng)過改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選。

制約因素：

3、市場收益率低：農(nóng)貿(mào)市場帶有很大部分公益性質(zhì)，為實現(xiàn)政府所要求的“菜籃子”工程建設(shè)，市場建設(shè)的資金投入往往是投入大、收入小，致使市場日漸破敗，甚至改造升級后其經(jīng)濟效益不升反降。7、200個商位以上設(shè)置檢測室，配置食用農(nóng)產(chǎn)品快速定性檢測設(shè)施，配備檢測人員。農(nóng)貿(mào)市場盈利模式單一，其經(jīng)營收入以租金收入為主，由于市場租金提升有限，市場經(jīng)營規(guī)模難以擴大，成為其運行利潤低下的主要原因。

4、市場競爭加劇，新型商業(yè)業(yè)態(tài)分走客源：隨著城市的大型超市、購物廣場、連鎖專賣店、生鮮超市、便利店的增加，以及部分農(nóng)貿(mào)市場實行 “農(nóng)改超”，它們以其優(yōu)越的地理位置，的服務(wù)，整潔的環(huán)境，齊全的商品吸引著大批經(jīng)營戶和消費群體，這對傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場，特別是購物環(huán)境較差的市場造成很大的沖擊。⑤聞味道：魚確實有魚腥味，但魚臭掉的味道卻和腥味明顯不一樣，仔細(xì)聞一聞吧。

5、人才制約農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)的發(fā)展：有一i流的人才才有一i流的經(jīng)營管理。一直以來，人們認(rèn)為農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)是一個“夕陽”行業(yè)，對農(nóng)貿(mào)市場的認(rèn)識是很低層次的行業(yè)、環(huán)境臟亂差、發(fā)展前景有限，導(dǎo)致農(nóng)貿(mào)市場長期以來吸引不了專業(yè)的人才。研究人員指出，番茄中的番茄紅素能促進一些具有防ai、抗ai作用的細(xì)胞i因子的分泌，激i活淋巴細(xì)胞對ai細(xì)胞的殺傷作用。沒有了一i流的人才，一方面使市場的經(jīng)營缺乏戰(zhàn)略性規(guī)劃，另一方面使市場管理人員難以正確理解落實公司的發(fā)展措施，執(zhí)行力不夠。

華東農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、華東水果批發(fā)市場隸屬于鵬云集團旗下的分公司，由蘇州意即達(dá)市場管理有限公司經(jīng)營管理。根據(jù)農(nóng)村的養(yǎng)殖環(huán)境，荒山、田地等資源豐富的優(yōu)勢，可以利用起來進行養(yǎng)殖的。它地處蘇州市的吳江，擁有公路、水運的交通優(yōu)勢，承東啟西、接南轉(zhuǎn)北，具有江浙滬三省直達(dá)的優(yōu)勢，是構(gòu)成華東地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化物流的重要組成部分。

水產(chǎn)品是海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的水產(chǎn)動植物產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的總稱。包括:(1) 捕撈和養(yǎng)殖生產(chǎn)的魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品;(2)經(jīng)過冷凍、腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的加工產(chǎn)品。水產(chǎn)食品營養(yǎng)豐富，風(fēng)味各異。目前，深圳、廣州、上海等地區(qū)在城市商業(yè)發(fā)展規(guī)劃中已不再規(guī)劃新的農(nóng)貿(mào)市場，而以其他新型業(yè)態(tài)取而代之，對已有的農(nóng)貿(mào)市場都要求進行升級改造，比如：新型街市、社區(qū)服務(wù)中心和農(nóng)改超等等。低值魚類和加工廢棄物等制成的魚粉、濃魚汁等是重要的蛋白質(zhì)飼料。利用水產(chǎn)動植物制成的蛋白質(zhì)水鮮產(chǎn)品，如油脂、膠類、維生素、激i素和其他制品，是有多種用途的化工、醫(yī)i藥i用品。

吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場成功運營多年，目前發(fā)展成熟穩(wěn)定，經(jīng)營業(yè)態(tài)豐富，輻射吳江區(qū)乃至全市。市場有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。冬季（農(nóng)歷十至十二月）蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。近期，市場經(jīng)過改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選。

教你如何挑海鮮：

皮皮蝦

皮皮蝦中國各地老百姓的叫法不一，也稱蝦蛄、蝦爬子、富貴蝦、撒尿蝦等，選擇皮皮蝦和選活蝦的方法差不多：

①是看活力：它在水中的游泳速度和頻率，速度越快頻率越高，說明越鮮活。

②捏硬度：捏皮皮蝦頭，越硬越好;

③看魚鰓：是看其腹部的鰓，鰓越白說明越新鮮;

④看重量：同樣大小重量越大越好。

⑤辨別公母：見下圖所示，母蝦腹部靠近頭頸的位置有三條乳白色的橫線，透過燈光可以看見母蝦背部中間有一條明顯的實線，這是紅紅的蝦子映襯出來的顏色;而公蝦則是通體就一種顏色。