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發(fā)布時(shí)間:2020-12-31 07:34  
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?快餐桌椅購(gòu)買時(shí)應(yīng)注意的幾點(diǎn):
一、餐桌餐椅的制作質(zhì)量。
鋼木底架或支架的焊接是否有脫焊虛焊裂縫現(xiàn)象,螺釘或鉚釘連接部位是否松動(dòng);鋼管架與臺(tái)面連接是否牢固無(wú)松動(dòng)。
二、餐桌餐椅的表面飾面質(zhì)量。
鋼制部位的表面飾面是否光滑平整,無(wú)涂層或鍍層脫落,無(wú)銹跡;臺(tái)面表面平整光滑,無(wú)劃痕等缺陷。
三、臺(tái)面玻璃的要求。
桌面的鋼化玻璃臺(tái)面厚度一般應(yīng)大于等于12mm,防火板厚度一般是25mm,臺(tái)面的端邊、磨邊是否平直光滑無(wú)鈍角、玻璃無(wú)劃痕、缺角等。
四、餐桌餐椅的穩(wěn)定安全性。
餐桌餐椅的著地平穩(wěn)性是否平穩(wěn)無(wú)晃動(dòng),椅子人試坐后是否有傾覆現(xiàn)象。軟面椅凳面的包覆部位是否飽滿牢固,色澤顏色是否有差異。
五、餐桌餐椅的主要尺寸。
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定餐桌的高度為680mm-760mm;餐椅的座高為400mm-440mm;軟面椅座高為400mm-460mm,扶手椅扶手內(nèi)寬大于等于460mm。
連體快餐桌椅與分體快餐桌椅哪個(gè)好
連體的因?yàn)槿枪潭ǖ?,不?huì)出現(xiàn)客人隨意搬動(dòng)桌椅或者桌椅胡亂擺放絆倒客人的情況,不過(guò)遇到體型比較大的客人就會(huì)對(duì)他用餐產(chǎn)生不便,美國(guó)有個(gè)男子就因?yàn)椴蛷d桌椅太窄自己坐不進(jìn)去就將餐廳起訴;分體的話,因?yàn)閿[放比較靈活,就不會(huì)出現(xiàn)上面的情況,但是容易造成餐廳內(nèi)比較凌亂,而且店內(nèi)要是發(fā)生顧客間沖突可能椅子還會(huì)成為很大的麻煩。按情況而定來(lái)選擇使用連體快餐椅或分體快餐椅。適用于高速公路、工廠、車站、醫(yī)院、體育館、廚房設(shè)備配套、膳食管理餐臺(tái)、家私配件等。
快餐桌椅的尺寸(一)
方桌:長(zhǎng)方形桌是常用的餐桌尺寸是1070mmx760mm。小方桌一般是760mmx760mm的尺寸??臻g再小,只要餐椅可以放在桌子底下哪都可以擺放六人位的。用餐時(shí),只把需餐桌拉出一些就可以了。再來(lái),由于不同餐飲類別的座位周轉(zhuǎn)率不同,不同的餐飲類別的顧客人數(shù)也有差別,不同餐飲類別需要的餐座數(shù)也不同,因而快餐店經(jīng)營(yíng)者可根據(jù)不同餐飲類別的座位需要合理安排。760mm是快餐桌寬度是標(biāo)準(zhǔn)尺寸,為了避免對(duì)坐時(shí)會(huì)因餐桌太窄而互相碰腳少也不可小于700mm。餐桌的腳好是縮在中間,如果四只腳安排在四角,就很不方便。桌高一般為710mm,配415mm高度的坐椅。桌面低些,就餐時(shí),可對(duì)餐桌上的食品看得清楚些,適合人們用餐。
快餐桌椅的保養(yǎng)與維護(hù)
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