月餅禮盒的質(zhì)量要求

1.色澤：表面金黃油潤(rùn)，圓邊淺黃，底部沒(méi)有焦斑。

2.形狀：平整飽滿，呈扁鼓形，沒(méi)有裂口和漏底現(xiàn)象。

3.酥皮：外表完整，酥皮清晰不亂，沒(méi)有僵皮和硬皮。

4.內(nèi)質(zhì)：皮餡厚薄均勻，無(wú)脫殼和空心現(xiàn)象，果料切塊粗細(xì)適當(dāng)。

5.滋味：餅皮松酥，有各種餡料的特有風(fēng)味和正常的香味，無(wú)哈喇味和果皮的苦味或澀味。

如何選購(gòu)月餅

琳瑯滿目的月餅讓人愛(ài)不釋手，但質(zhì)量好壞還是消費(fèi)者終選擇的決定性因素，如何選擇月餅？市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人向消費(fèi)者介紹了選購(gòu)月餅的秘訣：

    鑒別月餅包裝。檢查生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址等是否注在包裝顯著位置；檢查產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是否標(biāo)明；檢查原輔料、凈含量等指標(biāo)是否標(biāo)明；檢查保質(zhì)期、保存期及生產(chǎn)日期是否標(biāo)明；檢查產(chǎn)品是否有合格證明；檢查包裝盒是否完好無(wú)損。

傳統(tǒng)廣式月餅 就來(lái)杏花樓

要想找傳統(tǒng)廣式月餅，來(lái)杏花樓就對(duì)了，今年又有老客戶在杏花樓下單了500箱月餅，有二十多種口味，客戶之所以能與杏花樓保持將近二十年的合作，就是因?yàn)樾踊窃嘛灴谖敦S富多樣。

杏花樓月餅 消費(fèi)者都追捧

市面上的廣式月餅無(wú)非就是伍仁豆沙棗泥一類，但如果您來(lái)到杏花樓，將會(huì)有意外收獲，杏花樓注重產(chǎn)品品質(zhì)，同時(shí)也注重產(chǎn)品創(chuàng)新，今年杏花樓又有十幾種新品，特別是流心系列月餅的四種口味，受到消費(fèi)者的極力追捧，如果您也想找傳統(tǒng)廣式月餅，那么來(lái)杏花樓就對(duì)了。月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮極易發(fā)霉變質(zhì)，即使是有小包裝的月餅也要放在低溫通風(fēng)處。