開飯店需要一臺消毒柜才能被衛(wèi)生局審核通過

如果您的餐具大部是密胺陶瓷或者塑料木制品，如飯店、快餐店的餐盤及塑料碗等，就需要用到臭氧消毒柜了，字母是Y開頭的，溫度通常在60度左右，需要擦干餐具的水分再放進去消毒效果佳，現(xiàn)在開飯店都需要一臺消毒柜才能被衛(wèi)生局審核通過，通常這種就可以了。如果您是美容院或者游泳館需要消毒柜才能開業(yè)的，就不能選擇餐具消毒柜了，需要用到專門消毒毛巾衣物的消毒柜，這類的消毒方式通常是臭氧和紫外線組合在一起的。

家用消毒餐具的安裝方式

對于家用消毒餐具來說，大部分會采用組合消毒的設(shè)計，及看到的首字母Z，一般是上面是低溫消毒，用于放木質(zhì)筷子、塑料等不耐高溫的餐具，下面就高溫消毒，放不銹鋼及耐高溫的陶瓷餐具。如果對產(chǎn)品的使用場所了解了，其次看安裝方式，即國標(biāo)型號的第二個字母，主要有四種方式：種是臺地式T，即我們在市面上看到的立式消毒柜；第2種是嵌入式Q，以城市廚房裝修嵌入到柜體里面的那種；第3種是壁掛式G，掛在墻上的消毒柜；第4種臺地壁掛兩用式L。第三個字母是控制方式，分為普通控制P和電腦控制D。

遠(yuǎn)紅外線高溫型消毒柜的物理原理

消毒柜是指通過紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、等物品進行烘干、殺菌消毒、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。遠(yuǎn)紅外線高溫型消毒柜主要是根據(jù)物理原理，利用遠(yuǎn)紅外線發(fā)熱，在密閉的柜內(nèi)產(chǎn)生120度高溫進行殺菌消毒。這種消毒方式具有速度快、穿透力強的特點，日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜內(nèi)進行高溫消毒。