花生是我家每年都要種的食材，每年的3月份媽媽總會(huì)在地里種一些花生，到了10月份的時(shí)候我就會(huì)回老家?guī)兔κ栈ㄉ??；ㄉ侨藗優(yōu)槭煜さ氖称?，也是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品?；ㄉ鸁o(wú)論是干的，還是鮮的，味道都非常的好的，不同的花生有不同的做法。做法：1、涼鍋涼油放入花生米，然后將火調(diào)到，不停的攪拌，少15分鐘。喜歡的可以在家試著做一下，操作簡(jiǎn)單，下面就詳細(xì)的為大家分享一下詳細(xì)做法，喜歡的朋友趕緊學(xué)習(xí)一下吧。花生米下鍋以后要全程小火，火太大的話(huà)香料和花生都會(huì)糊?；ㄉ壮春靡院笠焖俪鲥仭⒖焖倭罌?，才能的達(dá)到焦酥的口感。

做五香花生，有人烤有人炸，都不對(duì)，正確的做法是首先準(zhǔn)備一些飽滿(mǎn)的花生洗干凈，去掉上面的灰塵和雜質(zhì)，然后冷水放在鍋里煮一會(huì)，主要是將花生米打濕，方便炒的時(shí)候入味，煮好之后控干水分備用。五香花生是我們經(jīng)常吃到的一種食物，夏天夜市必不可少的一種下酒菜，怎么在家自己煮出咸香四溢，美味十足的五香花生。加入鹽、雞蛋、和牛奶攪勻，把低筋面粉和泡打粉過(guò)篩，攪拌成如圖所示這種濃稠的面糊，不粘鍋小火不用加油，舀一大勺面糊進(jìn)去，全程小火直到表面有爆開(kāi)的小氣泡就可以翻面啦，翻面過(guò)來(lái)之后再煎個(gè)一兩分鐘，稍稍上色就好啦，出鍋之后可以這么直接吃。五香花生米是一道不錯(cuò)的小涼菜，不管是飯店還是家里的餐桌上都有它的身影，我家就是一個(gè)星期煮一回，在配上蘿卜，青菜，腐竹丁，拌上放入冰箱冷藏，吃的時(shí)候挖一盤(pán)。

從冰箱取出蠶豆，鍋里下油直接冷油倒入蠶豆，再慢慢的翻攪，防止粘鍋或是底部炸糊；先大火燒開(kāi)，再調(diào)至小火慢慢炸，直至蠶豆熟透。（怎么樣算熟了，文末有詳解）香酥蠶豆材料：蠶豆、雞蛋、面粉、油、花椒粉、胡椒粉、五香粉、孜然粉、辣椒粉、鹽做法：備好原材料：蠶豆剝殼待用；香酥蠶豆，又名蘭花豆，這名字當(dāng)真是風(fēng)雅之極，在泡發(fā)的蠶豆上橫豎拉上兩刀，炸透后豆皮自然微張仔細(xì)想來(lái)確有幾分蘭花幽靜的雅致。五香花生米是一道不錯(cuò)的小涼菜，不管是飯店還是家里的餐桌上都有它的身影，我家就是一個(gè)星期煮一回，在配上蘿卜，青菜，腐竹丁，花生的用途花生仁的用途很廣，既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。

花生大家都是非常熟悉的，花生的吃法有很多種，像是生吃，炸著吃、煮著吃都非常的好吃?；ㄉ彩且环N比較耐吃的食物，稍微吃一點(diǎn)就會(huì)讓人感覺(jué)到一陣的飽腹感?；ㄉ锩娓缓^多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以，想要減肥的人一定要少吃了。其中，有一種叫做酒鬼花生這種，深受不少喝酒人士的喜歡。上海熱線(xiàn)美食頻道記者和美食達(dá)人老王師傅一起為大家介紹一下香蔥蠶豆是如何燒的又到了一年一度吃新鮮蠶豆的季節(jié)，現(xiàn)在的蠶豆還是時(shí)鮮貨。制作酒鬼花生秘方：花生水中泡，一搓一揉，炒一下比肉好吃十倍今天，小編就給大家分享以下關(guān)于酒鬼花生的制作方法給大家。酒鬼花生香辣爽口，無(wú)論是配菜還是當(dāng)零食吃都是很不錯(cuò)的選擇。