食品、食品添加劑類別編碼用-3位數(shù)字標(biāo)識(shí)，具體為位數(shù)字代表食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識(shí)別碼，阿拉伯?dāng)?shù)字“1”代表食品、阿拉伯?dāng)?shù)字“2”代表食品添加劑；

第2、3位數(shù)字代表食品、食品添加劑類別編號(hào)，“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調(diào)味品，以此類推……“27”代表，“28”代表特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。而食品添加劑類別編號(hào)標(biāo)識(shí)為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復(fù)配食品添加劑。

此外，新的食品生產(chǎn)許可類別的劃分上變化較大，現(xiàn)在共分為31大類，其中：1類為，另30類為普通食品。改革前的28大類保留，但增加特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等兩大類。

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SC生產(chǎn)許可證申請(qǐng)機(jī)構(gòu)對(duì)于無(wú)塵車間的要求，大家知道有哪些嗎？下面就讓我們一起來(lái)了解一下吧。

b、 準(zhǔn)潔凈生產(chǎn)區(qū)劃分

準(zhǔn)潔凈生產(chǎn)區(qū)的潔凈等級(jí)要求次于潔凈生產(chǎn)區(qū)域。

包括：食品加工如切割、磨碎、混合、調(diào)配、、成型、烹調(diào)及萬(wàn)分萃取、改進(jìn)食品特性或保存性。

【文銳企業(yè)管理】質(zhì)量管理體系（ISO9001）、SC生產(chǎn)許可證申請(qǐng)機(jī)構(gòu)（ISO14001）、職業(yè)健康安全管理體系（OSHAS18001）、食品安全管理體系（ISO22000）、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系（HACCP）

SC生產(chǎn)許可證申請(qǐng)機(jī)構(gòu)食品無(wú)塵車間的溫濕度要求，這方面是要求很嚴(yán)格的，因?yàn)殛P(guān)乎我們的食品健康安全。

1、飲料廠的灌裝機(jī)、乳酸菌發(fā)酵間、培養(yǎng)間，要求溫度15~27℃，相對(duì)濕度≦50%。

2、肉類加工廠的加工調(diào)理場(chǎng)、終半成品冷卻及貯存、內(nèi)包，要求溫度≦15℃。

3、膨化食品廠的內(nèi)包裝車間、調(diào)味料配合室要求相對(duì)濕度≦75%等。

【鄭州文銳企業(yè)管理咨詢有限公司】成立以來(lái)，始終堅(jiān)持為客戶提供專業(yè)完善的SC生產(chǎn)許可證申請(qǐng)機(jī)構(gòu)辦理、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定等服務(wù)，深受客戶的認(rèn)可，歡迎廣大客戶前來(lái)咨詢合作事宜。

明確了是否需要進(jìn)行核查后，來(lái)談?wù)劕F(xiàn)場(chǎng)核查的范圍。主要有生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、設(shè)備布局和工藝流程、人員管理、管理制度，查驗(yàn)試制產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告等等。

1.洗潔精、消毒液食品級(jí)證明文件。（采購(gòu)）

2. 車間塑料筐、砧板等工具食品級(jí)證明文件。（采購(gòu)）

3. 所有認(rèn)證產(chǎn)品至少一個(gè)批次的生產(chǎn)批記錄（領(lǐng)料單、速凍記錄、包裝記錄、烹煮記錄、配料記錄、成型記錄、產(chǎn)品入庫(kù)單）。（生產(chǎn)）

【鄭州文銳企業(yè)管理咨詢有限公司】不斷的完善公司的各項(xiàng)制度，吸引行業(yè)內(nèi)的人才，旨在為客戶提供更加專業(yè)的SC生產(chǎn)許可證申請(qǐng)機(jī)構(gòu)等辦理服務(wù)，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。