廈門捷洛克餐飲管理有限公司是一家由國內(nèi)餐飲管理人士，活動(dòng)策劃人組建，公司集宴會(huì)外賣的策劃與執(zhí)行，宴會(huì)場(chǎng)地的資源整合，演藝資源的整合，公司主營：茶歇，冷餐，甜品臺(tái)，BBQ燒烤，自助餐，法式西點(diǎn)培訓(xùn)等。早餐會(huì)主要分為以下三種：一、某一組織機(jī)構(gòu)內(nèi)部固定例會(huì)這種早餐會(huì)相當(dāng)于一般公司的晨會(huì)，所不同的是有早餐供應(yīng)。二、為了某一具體活動(dòng)或事件臨時(shí)召開三種。這種早餐會(huì)只是一次在早餐時(shí)間召開的臨時(shí)會(huì)議而已，開自愿報(bào)名的性質(zhì)聚會(huì)

廈門捷洛克餐飲管理有限公司的核心優(yōu)勢(shì)主要集中在能為客戶提供以下服務(wù)：宴會(huì)外賣的策劃與執(zhí)行、客戶答謝會(huì)、新車上市 、酒會(huì)等大型策劃等。并且更有提供茶歇外賣、茶歇服務(wù)、自助餐外賣、會(huì)議茶歇、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、早餐會(huì)、DIY等服務(wù)。歡迎咨詢

我們?cè)诓嗽O(shè)計(jì)上適應(yīng)冷餐會(huì)的要求作了許多有益的探索。譬如。菜單設(shè)計(jì)首先要堅(jiān)持整體性，在為主題服務(wù)的前提下，充分考慮主、客人的意見和餐飲習(xí)慣。同時(shí)又要堅(jiān)持多樣性，每一組菜不要少于50種左右。在類別上要中西兼顧，在烹制上要技法兼顧，在用料上要“海、陸、空”兼顧。

廈門捷洛克餐飲管理有限公司的核心優(yōu)勢(shì)主要集中在能為客戶提供以下服務(wù)：宴會(huì)外賣的策劃與執(zhí)行、客戶答謝會(huì)、新車上市 、酒會(huì)等大型策劃等。并且更有提供茶歇外賣、茶歇服務(wù)、自助餐外賣、會(huì)議茶歇、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、早餐會(huì)、DIY等服務(wù)。歡迎咨詢

冷餐會(huì)菜肴裝盆，既要美觀又要實(shí)用，既要豐富多彩又要便于取食。譬如，裝盆要像形，有一定的圖形，有完整的外觀，給人以美感，但冷餐會(huì)自由取食的特點(diǎn)，又要求在裝盆時(shí)必須給取食提供方便，便于快捷取食，利于客人不要把菜肴弄得支離破碎且又手忙腳亂，使后到的客人不會(huì)產(chǎn)生厭惡感。