熬糖水。鍋中先加入兩湯匙白砂糖，然后擠入半個(gè)檸檬汁，放上50克水，熬化成糖漿，完了再兌入800ml的清水。接著，再加入400克左右的冰糖徹底熬化開。這里，糖具體放多少，zui好自己放涼了嘗一下，按自己的喜好來(lái)就行。第四步：把剝好皮的黃桃放入糖水中熬半分鐘，頂多一分鐘后撈出，時(shí)間多了后期會(huì)泡爛。第五步：將黃桃打撈出來(lái)放入另外一個(gè)盆里，等待水和黃桃均徹底放涼。這里強(qiáng)調(diào)一下，如果不分開放涼，黃桃在熱的糖水中泡久了容易爛掉。并且，另外這個(gè)盆里是提前準(zhǔn)備好的帶有冰塊的甜水， 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

黃桃、冰糖、純凈水

1、黃桃洗凈后去皮。

2、將黃桃去核切塊，我切成了小塊，其實(shí)大塊吃起來(lái)更有感覺，直接對(duì)半切開去核就行了。

3、將黃桃放入鹽水中浸泡五分鐘。

4、將黃桃放入鍋中，加入適量冰糖，我放得太多了，差點(diǎn)被甜死。慎重！

5、加點(diǎn)水，不要沒過(guò)太多否則做出來(lái)的黃桃罐頭太水了，吃黃桃光頭不就是吃完桃，然后再來(lái)上兩口那稠稠的糖水嘛！

6、開火燉十分鐘就行，煮到后期記得把蓋留點(diǎn)縫隙，不然會(huì)溢出來(lái)，不要問(wèn)我為什么。（燃?xì)庠钛鄱急惶嵌滤懒?。?/p>

7、放入干燥的玻璃瓶里，至于干凈不干凈我就不管了，反正得是干燥的。

9、放冰箱里冷藏一夜，就可以享受了美味的黃桃罐頭了。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

密封好的黃桃罐頭

晾涼之后將密封瓶放入冰箱冷藏，等想吃的時(shí)候就可以美美的吃起來(lái)啦，保證跟記憶中的味道一模一樣哦。

注意事項(xiàng)：

黃桃選擇質(zhì)地較硬的，做出來(lái)的罐頭口感更好。

切塊時(shí)不要切太小。

zui好選擇老冰糖(超市有賣、老冰糖顏色偏黃)。

如果想要放久一點(diǎn)，可以在罐頭出鍋時(shí)加入適量檸檬汁，保鮮效果更好。黃桃糖水

這個(gè)季節(jié)正是吃黃桃的季節(jié)，網(wǎng)上買了一箱，有點(diǎn)吃不完了，于是想著做成糖水罐頭吃。

所需材料：黃桃、冰糖

操作步驟：

1、挑選無(wú)ba痕的黃桃，清洗干凈，然后用清水浸泡30分鐘左右； 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

【準(zhǔn)備食材】黃桃1200克，冰糖300克?！静僮鞑襟E】di一步、準(zhǔn)備四個(gè)帶蓋的玻璃罐子，先來(lái)給罐子消個(gè)毒。第二步、鍋里倒入涼水，把玻璃罐子放入水中，然后把水煮開，水開后煮10分鐘左右，把罐子取出來(lái)，放到晾網(wǎng)上，倒扣瀝干水分。第三步、把黃桃清洗干凈，然后把皮削掉。削過(guò)皮的黃桃放到案板上，切成兩半，把中間的桃核去掉，然后切成片狀。第四步、切好的黃桃放到一個(gè)大碗中，加入清水沒過(guò)黃桃，然后在碗中加入一勺鹽，輕輕攪拌讓鹽充分溶解。然后讓黃桃在鹽水中浸泡15分鐘左右。第五步、泡好之后用曬網(wǎng)過(guò)濾掉鹽水，把黃桃放入鍋中，加入冰糖，然后加適量的水，水量不用太多，冰糖融化，桃子煮熟都會(huì)產(chǎn)生水分。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制