類型1:便攜式釀造方法

古樹陳皮的便攜式釀造方法是一種方便的醉釀造方法。首先用溫水清洗老樹皮，然后將一小塊老樹皮放入保溫杯中，注入開水，老樹皮與水的比例約為1:50，等待幾分鐘后即可飲用。

喝完后，往杯子里加水。無(wú)論你周末出去玩、在辦公室工作還是獨(dú)自呆在家里，這都是一個(gè)很好的醞釀方法。

便攜式釀造方法——杯子從保溫杯中倒出一個(gè)杯子。金茶湯散發(fā)著老樹和陳皮的香氣，十分優(yōu)雅。一杯飲料讓你的嘴里整天充滿了老樹和陳皮的甜味。

類型2:杯蓋釀造法

蓋碗釀造法也稱為“減壓”釀造法。一個(gè)110毫升的蓋碗需要3-5克陳皮。一個(gè)三瓣完整的老陳皮重約8克。我們可以通過打破舊陳皮達(dá)到所需的重量。我們可以用力打破舊陳皮，像撕紙一樣釋放減壓。

用蓋碗沖泡的茶湯清淡芳香，飲用后香甜可口。

陳皮杯釀造方法

1、將陳皮破碎，將3-5g老陳皮放入蓋碗中

2.水煮沸后，倒入蓋碗中。

3.將帶有茶湯的茶具浸泡在個(gè)氣泡中，讓老樹和陳皮的香氣浸泡在杯中，然后將湯浸泡在第二個(gè)和第三個(gè)氣泡中大約1分鐘，然后依次取出湯30秒。

類型3:煮沸和飲用

煮老陳皮、喝老陳皮實(shí)際上是嘴釀造陳皮的一種合適方式，尤其是5年以上的老陳皮?！芭腼儭笨梢猿浞职l(fā)揮嘴的“變得越來(lái)越香”的價(jià)值。器具可以是陶罐或玻璃罐。陶罐里煮的味道相對(duì)較軟，而玻璃罐更具觀賞性。

老陳皮是不是顏色越黑越好？

很多人都知道陳皮岳和陳躍佳在新會(huì)。但是你能判斷它的年份嗎？

有些人只根據(jù)陳皮的外皮顏色來(lái)判斷陳皮的年份，認(rèn)為皮顏色越深，一年就越長(zhǎng)。

對(duì)嗎？

當(dāng)然不會(huì)。

橘子皮盡可能暗嗎？陳皮是自然干燥和適當(dāng)保存的，如果陳年少于15年，它就不會(huì)呈現(xiàn)黑色。

如果黑色出現(xiàn)，它主要是烘烤和染色的產(chǎn)物。

正宗的新會(huì)陳皮，約20歲，皮棕色，稍有光澤，內(nèi)花瓣微黃，有明顯的脫層感。入口醇厚，氣味濃郁。棕色是棕色的，圓潤(rùn)濕潤(rùn)。

染色的老陳皮通常在前幾個(gè)泡泡里顏色很深，幾個(gè)泡泡后顏色開始褪色。

因此，如果你想買新會(huì)陳皮，你不僅要根據(jù)它的深顏色來(lái)選擇。

好陳皮有哪些？

陳皮是蕓香科西瓜及其栽培品種的干燥成熟果皮。其制備方法是采摘成熟的水果，剝?nèi)ス?，在?yáng)光下或低溫下干燥。

陳皮的分類:廣東陳皮

產(chǎn)地:廣東、廣西、福建、浙江、江西、湖南、貴州、云南、四川等。

陳皮:通常3片花瓣相連，形狀規(guī)則，厚度均勻，約1毫米，大點(diǎn)狀油室，透明，透光。其中，陳皮是好的一個(gè)，因?yàn)閺V東新會(huì)的三江源交匯，鹽與淡水交融，土壤富含有機(jī)物，周圍的三山就像聚寶盆，匯聚了日月精華，出產(chǎn)精美的柑橘。因此，廣東陳皮也以“新會(huì)陳皮”為佳產(chǎn)品(新會(huì)陳皮)。在足夠的溫度和濕度條件下，新會(huì)陳皮非常有利于形成大切片、適當(dāng)?shù)钠ず瘛⒂桶皖w粒大、油腔飽滿、香氣濃郁的品質(zhì)特征。

新會(huì)陳皮以“新會(huì)一線生產(chǎn)區(qū)——五大核心生產(chǎn)區(qū)”為醉甲。當(dāng)然，好的陳皮不僅與它的起源有關(guān)，還與它的老化年份有關(guān)。老化時(shí)間越長(zhǎng)，其功效和價(jià)值就越顯著。新會(huì)話分為一線區(qū)、二線區(qū)和三線區(qū)，其中一線區(qū)是新會(huì)話的核心生產(chǎn)區(qū)，包括“天馬梅江茶坑?xùn)|甲西甲”(備注:優(yōu)于)；例如，正宗新會(huì)陳皮“101陳皮”來(lái)源于天馬陳皮(新會(huì)茶科陳皮)，天馬陳皮是新會(huì)獨(dú)特的“三江匯合”核心產(chǎn)區(qū)。因此，陳豪皮氏是“廣陳皮”核心產(chǎn)區(qū)的“新會(huì)陳皮”。每個(gè)人在購(gòu)買和選擇正宗新會(huì)陳皮時(shí)都應(yīng)該睜大眼睛。

例如，正宗新會(huì)陳皮“10 1陳皮”來(lái)源于天馬陳皮(新會(huì)茶科陳皮)，天馬陳皮是新會(huì)獨(dú)特的“三江匯合”核心產(chǎn)區(qū)。它是采用700年的繼承和制造技術(shù)(傳統(tǒng)的三刀片或兩刀片剝皮方法)，然后通過的陽(yáng)光。