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發(fā)布時(shí)間:2020-12-19 16:51  
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武漢欣華譽(yù)化工有限公司是一家專業(yè)從事有機(jī)化工原料貿(mào)易的企業(yè),憑借多年誠信經(jīng)營和一直以來的優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,依靠誠信求發(fā)展,不斷為用戶提供滿意的高質(zhì)量產(chǎn)品,是我們始終不變的追求。
在食品生產(chǎn)中,有時(shí)候人們也喜歡將乙醇飲料進(jìn)一步加工成各種其他的新品種食品,例如,用各種名酒生產(chǎn)酒心巧克力、用食用乙醇生產(chǎn)酒心水果糖等。有時(shí)候,在食品生產(chǎn)過程中,由于人們使用了含乙醇的調(diào)味品(如在糖果、蛋類、魚類、糕點(diǎn)和甜食生產(chǎn)制作過程中)、香精(大多數(shù)香精是以食用乙醇為溶劑配制的)等,從而也可以在食品中帶進(jìn)乙醇成分。
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無水乙醇和食用酒精,化學(xué)組成都是乙醇,來源不一樣,純度不一樣
無水乙醇為工業(yè)制備,如用木材廢品等發(fā)酵而來,食用酒精為糧食制備,如高粱,糯米等。
無水乙醇由于來源不潔凈,制備工藝相對(duì)簡單,成本也比較低廉,所以得到的成品可能含有有毒成分,常見甲醇(又稱木a精,很容易由木料發(fā)酵獲得),可致失明,食用酒精由于來源為糧食,可以食用,制備過程相對(duì)復(fù)雜,成本較高,獲得的成品可食用性強(qiáng)。

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食用酒精就是一種白酒,是用液態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)白酒。它的生產(chǎn)方式是嶄新的,包含著科研專家的智慧和幾十年的辛勤探索。它的研制成功體現(xiàn)了釀酒科技的重大進(jìn)步,也將帶動(dòng)釀酒業(yè)的巨大變革。它有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,有先進(jìn)水平的生產(chǎn)工藝,有諸多區(qū)別于固態(tài)發(fā)酵酒的特點(diǎn),現(xiàn)代的液態(tài)法白酒與傳統(tǒng)的固態(tài)法名優(yōu)白酒必將成為白酒的主體。