益生菌具體有何益處

據(jù)《北京晨報》介紹，消化系統(tǒng)的健康對于情緒來說至關重要，如果我們的腸道沒有處于的健康狀態(tài)，吸收和消化營養(yǎng)的效率就會降低。人體所需的的素大約有95%都是在腸道內合成的，腸道中的益生菌在確保健康消化過程中扮演著至關重要的角色。據(jù)華龍網(wǎng)報道，益生菌的活動會給人體帶來一些好處，如分解一些人體不能消化的纖維，幫助人體合成某些維生素，增體的等等。

活菌數(shù)越多，益生效果越好？不一定！

市場上的益生菌產品活菌數(shù)、菌量不一，很多消費者都認為活菌數(shù)、菌量越多的產品越好?！犊茖W認識益生菌》指出，益生菌的作用跟劑量有關，攝入足夠劑量的益生菌才能達到相應的效果，但不同的菌株其發(fā)揮健康作用的劑量不同。

　　對于同一益生菌菌株而言，在一定范圍內，高劑量的效果優(yōu)于低劑量，但也不是劑量越高越好。對于不同菌株的益生菌，由于發(fā)揮健康作用的劑量不同，因此不宜通過比較活菌數(shù)來衡量其益生效果優(yōu)劣，還是應該以臨床證據(jù)為準。

按照不同，酸奶可分為兩大類，普通酸奶和益生菌酸奶，后者價格往往偏高。普通酸奶只含嗜熱鏈球菌和保加利亞乳，這兩種乳酸菌存在“共生作用”，相互幫忙，能夠促進產酸速度，讓酸奶正常凝固，而且能產生比較好的風味。嗜熱鏈球菌和保加利亞乳對人體也有好處，但作用比較弱，而且它們本身不能在大腸中定殖，而是“一過性”的保健菌。也就是說，這些菌只在通過胃腸道時發(fā)揮點作用，卻不能起到“調整腸道菌群”的作用。而添加到益生菌酸奶中的嗜酸乳、雙歧、鼠李糖乳，還有一些乳酪乳的菌株等，經(jīng)過長期篩選和科學研究，證明其保健作用比較強，如雙歧在人體腸道內發(fā)酵后可產酸和醋酸，促進鐵和維生素的吸收等。所以，從理論來說，這種酸奶可能利于調節(jié)人體腸道微生物的平衡。

蛋白質對人體有多重要呢？

  人體所有組織：五臟六腑、皮膚、毛發(fā)、骨骼、血液、肌肉等都是由多種多樣的蛋白質構成的；蛋白質參與了人體的代謝、修復、、平衡等生命活動；蛋白質約占人體總重量的16%，是人體的基礎營養(yǎng)素?？梢哉f沒有蛋白質就沒有生命。我們是如何獲取蛋白質的呢？攝取的量夠嗎？   大部分人都是6兩到1斤主糧加上一些肉類，少量的果蔬。有人還加上奶。吃的很單調。加上吸收率的問題。實際上大部分人的蛋白質的攝取量是不夠的，尤其是對中老年、工作緊張的上班族、孕婦等。