提醒您開機(jī)前應(yīng)在齒輪上加機(jī)油餅保持清潔以減少摩擦，使用時間久；軸承應(yīng)每年拆下清洗再加注新的黃油；如長時間不用，應(yīng)卸下?lián)趸鹫郑瑢A筒里外及煙筒處清理雜物。

炒制案例

1. 菜籽：菜籽入鍋烘炒，當(dāng)鍋內(nèi)冒青煙時，用小火炒至菜籽碾開呈深黃色便可出鍋

2. 芝麻：芝麻入鍋炒至變圓發(fā)漲碾開后呈黃色且有油質(zhì)滲出，揚(yáng)幾遍，沒有黑煙可以榨油。

3. 花生：花生如果炒至稍微發(fā)黃出鍋趁熱入榨，油呈黃白色，餅大片或長條狀。

炒貨的口味深得人們喜愛，人們享受炒貨的同時，且不得不為制備炒貨的繁瑣過程而煩惱。目前的炒制主要由人工進(jìn)行，在炒鍋內(nèi)不斷進(jìn)行翻炒，根據(jù)人的主觀判斷來決定溫度的控制、翻炒的次數(shù)、炒制的時間等。對于經(jīng)驗(yàn)不足的人來說，這樣的炒制過程是一項(xiàng)非常艱難的工作，一般人難以在技術(shù)上達(dá)到要求，不能炒出美味可口的炒貨。這也導(dǎo)致了市場上的炒貨口味參差不齊，質(zhì)量高低差別較大的現(xiàn)狀，同時因?yàn)檫^程繁瑣，新鮮炒貨的數(shù)量總是太少，不能滿足人們的需求。

因此，在炒貨的炒制上存在亟待解決的技術(shù)問題，需要人們迫切解決炒制過程中的時間、溫度等的控制問題。  

滾筒電加多功能電加熱炒貨機(jī)器熱炒貨機(jī)的主要應(yīng)用領(lǐng)域及用電量詳細(xì)說明油坊主要用于榨油前的炒制工作，俗話說的好，七分炒制三分壓榨，從這句話就可以看出原料在炒制這一階段是多么的重要，如果原料炒制不好，非常影響出油率和油品質(zhì)量有些用戶看到電加熱炒貨的用電功率的時候，都會提問該機(jī)的用電量很大，就拿50型的電炒貨機(jī)來說，他的功率是0.75 14kw(這里是主機(jī)電機(jī) 電加熱管的功率)，這樣算下來，一小時的用電量是14.75度，炒制50斤的原料一小時就要用這么多的電，我們成本勢必會增加用戶這樣的考慮是沒毛病，用電量的計算公式也沒有錯，該機(jī)器在工作過程中并不是全程開機(jī)加熱的，我們可以看到設(shè)備上面有個溫控柜，有顯示溫度，當(dāng)溫度達(dá)到我們設(shè)定的溫度的時候，我們可以把加熱功能關(guān)掉，這樣，主機(jī)功率0.75kw 還在運(yùn)行，而14kw的加熱功率就什么是電磁炒貨機(jī)幾經(jīng)停止工作了一句話，滾筒電加熱炒貨機(jī)，主機(jī)功率是每時每刻都在走動，而加熱管的功率是間隔性的，時而開時而關(guān)，所以用電量基本上可以說是功率的對半。