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發(fā)布時(shí)間:2021-01-14 19:19  
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俏菜鳥(niǎo),中國(guó)本土精釀啤酒品牌,秉持著“生而無(wú)畏,天生自由”的品牌概念,我們?cè)诰劦氖澜缋镉啦恢共降靥剿鳠o(wú)限可能;我們選用來(lái)自世界各地的原料,致力于手工精釀的方式,釀造出不凡的啤酒。
純生啤酒我們知道,生啤經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后才能得到耐存放的熟啤,但是殺菌的過(guò)程同時(shí)也會(huì)把啤酒里面大量的酵母,導(dǎo)致熟啤的口感沒(méi)有生啤好,而純生啤酒的出現(xiàn)彌補(bǔ)了這個(gè)不足。
當(dāng)然,精釀啤酒高酒精度和苦澀度、豐富細(xì)膩的泡沫、盡乎“自”的口感越來(lái)越影響和吸引更多消費(fèi)者嘗試和接受。如何作為一名精釀啤酒師呢?首先要有個(gè)心理準(zhǔn)備,那就是做一行愛(ài)一行學(xué)一行,切莫三分鐘熱度哦!
新大陸(美洲)的發(fā)現(xiàn)是一重大轉(zhuǎn)折。因?yàn)樾麓箨懖蝗鐨W洲那邊有諸多限制,啤酒逐漸復(fù)興。隨后,從捷克和德國(guó)來(lái)的帶來(lái)了比爾森風(fēng)格(Pilsner-style)的窖藏啤酒(Lagers)。
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