眾所周知，為了延長(zhǎng)膨脹機(jī)的使用壽命，有必要定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修保養(yǎng)，就像我們需要定期對(duì)自己的汽車進(jìn)行維修保養(yǎng)一樣。參考國(guó)外相關(guān)產(chǎn)品，機(jī)電一體化已經(jīng)實(shí)現(xiàn)，即，整個(gè)生產(chǎn)的計(jì)算機(jī)設(shè)備中，引入該裝置的微計(jì)算機(jī)，允許控制整個(gè)操作的裝置，從而使整個(gè)裝配線自動(dòng)控制設(shè)備，高的安全生產(chǎn)效率。但是，由于一些食品企業(yè)的設(shè)備管理松懈，設(shè)備管理制度建立，哪些人員需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行定期檢查，哪些管理人員需要定期監(jiān)督和檢查設(shè)備的維修保養(yǎng)狀況，但由于企業(yè)管理相對(duì)松散，設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)系統(tǒng)的實(shí)施缺乏考核，使系統(tǒng)不松懈，不能對(duì)具體的個(gè)人執(zhí)行責(zé)任。

食品膨化機(jī)產(chǎn)品加工階段

　1、混合-其作用是干物料混合均勻后與水調(diào)和達(dá)到預(yù)濕潤(rùn)的效果，為淀粉的水合作用提供一些時(shí)間，這個(gè)過(guò)程對(duì)膨化效果有較大影響。一般膨化物料所需總含水量在13-20%,由拌粉機(jī)完成。

　　2、輸送-混合后的物料從拌粉機(jī)輸送至進(jìn)料斗。長(zhǎng)采用斗式提升機(jī)、螺桿輸送機(jī)或真空輸送裝置。

3、擠壓-這是擠壓膨化加工的關(guān)鍵。擠壓機(jī)對(duì)物料進(jìn)行蒸煮并在一定壓力下把他們轉(zhuǎn)化成塑性熔融體，蒸煮過(guò)的物質(zhì)在壓力作用下經(jīng)過(guò)小的?？锥纬梢欢ǖ男螤?，接著?？字斜粩D出發(fā)生膨化形成形狀。食品膨化機(jī)金屬材料彈性變形的機(jī)理是：金屬原子間存在著相互平衡的力--吸力和壓力。切割裝置將連續(xù)的出料切成所需大小的產(chǎn)品。擠壓機(jī)的操作裝置可用來(lái)控制直接膨化產(chǎn)品的密度和質(zhì)地，能分別進(jìn)行控制的加工參數(shù)是含水量、進(jìn)料速率、機(jī)筒溫度和螺桿速度（如果速度可變）。模板阻力同樣是可以獨(dú)立控制的參量，但通過(guò)膨化食品設(shè)備擠壓機(jī)裝配后在穩(wěn)定過(guò)程中將不再發(fā)生改變。

休閑食品設(shè)備的潤(rùn)滑方式

一、手工定時(shí)潤(rùn)滑

手工定時(shí)潤(rùn)滑指的就是對(duì)方便面機(jī)設(shè)備進(jìn)行定時(shí)定期的檢查和潤(rùn)滑，這種潤(rùn)滑所用裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，但供油不可靠，一般用于輕載、低速和不重要部位。常用潤(rùn)滑裝置“油杯”主要用于油潤(rùn)滑和脂潤(rùn)滑。

二、連續(xù)潤(rùn)滑

一般情況下使用油繩、針閥式注油油杯、油浴、濺油等方式，這種潤(rùn)滑方式相對(duì)于手工潤(rùn)滑來(lái)說(shuō)較為復(fù)雜，但是供油很可靠。從以前的被動(dòng)維護(hù)到主動(dòng)維護(hù)，及時(shí)清除故障，保證設(shè)備正常運(yùn)行，提高設(shè)備的工作效率，使食品企業(yè)的維護(hù)系統(tǒng)更加完善。油繩潤(rùn)主要用于載荷、速度不大的場(chǎng)合。針閥式注油油杯類主要用于要求供油量一定、連續(xù)供油的場(chǎng)合，油浴、濺油潤(rùn)滑主要用于閉式傳動(dòng)中，齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)使?jié)櫥惋w濺到其他零件上進(jìn)行。