蛋糕展示架漏電了該怎么辦？

面包展示架壓縮機漏電，電機絕緣層老化。

面包展示架壓縮機漏電主要表現(xiàn)為電機絕緣層老化脫落，這樣會導致鋼線luo露，與與機殼接觸而產生漏電，我們可以用聚脂薄膜將破損處包扎，以免與機殼直接摩擦。還有一種情況就是漆包線的絕緣層脫落，這樣的話就要重新刷漆。博維星科制冷（SINGKOOL）溫馨提醒大家，維修時一定要注意人身安全哦！

     蛋糕展柜首要用來保鮮冷藏蛋糕盒巧克力等高溫易溶的食物，所以蛋糕展現(xiàn)柜的養(yǎng)護也是非常重要的。每種東西養(yǎng)護zui重要，如今就讓博維星科來教你們幾種養(yǎng)護的辦法吧，辦法如下：

     1、蛋糕保鮮柜電源通常運用220V、50HZ單相交流電，電壓規(guī)模為187-242V，電壓不穩(wěn)守時請運用五倍功率以上的穩(wěn)壓器。

     2、蛋糕展柜電源有必要運用獨立插座，插座和電源線的電流容量應不小于我公司規(guī)則A數(shù)，插座有必要牢靠接地。

     3、蛋糕保鮮柜寄存物品時要輕拿輕放，不行向柜內拋擲物品，防止損壞內壁。

如何去除烘焙展柜中的異味呢？

1、生面去除冷藏展示柜異味：蒸饅頭時剩一小塊生面，把生面放在碗里，再放到冷藏展示柜冷藏室上層，可以使冷藏柜2至3個月內都沒有異味。

2、檸檬去除常溫展示柜異味：買幾個檸檬，然后用小刀將檸檬切成一小片，再將起放進玻璃陶瓷或瓷碗里面，然后再放到展示柜里面，幾天就可以完全清除掉展示柜里面所發(fā)出來的異味了（這種方法既方便環(huán)保，又美觀實用） 。