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發(fā)布時間:2021-01-21 12:22  
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荷葉夾,就是形似荷葉,獨具風格,色白喧軟,美味爽口。是湖南的特色小吃,北京方味美食產(chǎn)品。荷葉夾機、蝴蝶夾機、肉夾饃機、也可生產(chǎn)刀切饅頭的機器,是任縣金恒川新研發(fā)的產(chǎn)品?,F(xiàn)在酒店面食生產(chǎn)。加工各種蒸饃加工都用上了荷葉餅機器。
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大隗荷葉餅:大隗鎮(zhèn)的荷葉餅,是一種風味獨特的點心,因形似荷葉而得名。大隗荷葉餅的制作是在挖掘傳統(tǒng)技藝的基礎上不斷創(chuàng)新,早始于清末,是新密市四大名吃之一。這里的荷葉餅從熬制原料到包餡成餅、進爐烘烤,道工序都嚴格掌握標準,使大隗荷葉餅形成了自己獨特的風格。產(chǎn)品質量達到軟硬適中,餡稀不流,吃著拉絲可口,皮薄層多,甜而不膩;存放月余,色香味如初。是敬奉老人,饋贈親友的佳品。曾多次被省、市評為名優(yōu)產(chǎn)品。
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老潼關燒餅機,老潼關肉夾饃生產(chǎn)線,老潼關肉夾饃生產(chǎn)設備根據(jù)老潼關肉夾饃做餅的工藝,由主機、成型機、搟餅機、拍扁機、預成形機等設備自由組合形成,依據(jù)手工工藝為設計理念到手工到口感及外形。產(chǎn)品長度尺寸及重量大小,具同步無級調速功能,大大降低人工成本。可生產(chǎn)高質潼關燒餅機。
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馕在新疆的歷史悠久,古代稱為“胡餅”、“爐餅”。馕以面粉為主要原料,多為發(fā)酵的面,但不放堿而放少許鹽。馕大都呈圓形,大的馕叫“艾曼克”馕,中間薄,邊沿略厚,中央戳有許多花紋,直徑足有40-50厘米。這種馕大的要1-2公斤面粉,被稱為馕中王。小的馕和一般的茶杯口那么大,叫“托喀西”馕,厚約1厘米多,是做工精細的一種小馕,還有一種直徑約10厘米,厚約5-6厘米,中間有一個洞的“格吉德”馕,這是所有馕中厚的一種。
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