鴿子蛋適合什么時間孵化？

   鴿子蛋如果可以自己出鴿子，自己養(yǎng)育，不需要去干涉，那么對于我們來說會非常自在。然而，為了鴿子可以同批出來，我們常常需要使用一些手段來干預鴿子孵蛋的時間，確保鴿子可以整批出來，也盡可能減少一大一小的情況出現(xiàn)。那么我們應該要怎么做才能保證鴿子可以基本上同時孵化出來呢？鴿子蛋拿出來之后我們應該要怎么把握正確的放鴿子蛋的時間？

   1、鴿子蛋下了一個之后一般我們需要把鴿子蛋拿出來。等到下齊鴿子蛋之后再給鴿子一起孵化。而一些鴿友發(fā)現(xiàn)說這樣的做法根本沒有辦法讓鴿子好好同時出殼，有時候先拿出來再放進去的鴿子蛋就比較晚出殼。這是因為什么原因導致的？其實特別簡單，鴿子蛋拿出來是比較冰的，剛下的鴿子蛋是暖和的，那么時間上面就會有一定的差異。一般是半天的差異。

   你也可以把這個過程認為是加熱的一個過程，在這個過程里也會有不太一樣的地方，那該怎么處理呢？不要等鴿子蛋都下齊了再放進去?？梢栽谙挛瑛澴泳鸵碌诙€鴿子蛋了，那么我們可以把假蛋提前換出來。比如說可以當天下午的兩點到三點之間把假蛋給換出來。這樣的話中間這個加熱的過程就可以合理地控制了，一般就不會出現(xiàn)出殼時間存在比較大的差異的情形。

鴿子蛋的好處

    鴿子蛋與鴿子的卵是同一種東西，而且與雞蛋一樣，可以吃，營養(yǎng)價值非常高，可以滋補身體，那么鴿子蛋的營養(yǎng)價值有多高呢？它的功效有哪些呢？

   鴿子蛋的營養(yǎng)價值特別高，它含有大量的蛋白質，脂肪含量非常少，而且還含有的一些磷脂和鐵以及鈣與糖份等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，另外維生素和煙酸也是鴿子蛋中尤其重要的存在，平時人們食用以后可以吸收多種營養(yǎng)，能促進身體代謝，也能提高身體素質。

   鴿子蛋的營養(yǎng)價值特別高，還可以與何首烏等不要同煮。對于男女來說效果都特別大。有一個鴿友還特意養(yǎng)了不少鴿子，專門下蛋用來給孩子吃。鴿子蛋煮起來蛋白相對于雞蛋清澈不少，這是正常的，不是沒有煮熟，可以放心食用。如果不知道怎么煮，那雞蛋怎么煮鴿子蛋就可以跟著怎么煮，實在懶就水煮，經常可以吃。需要注意的是鴿子蛋下了之后就要拿出來放冰箱，要是孵化幾天，那就要有血絲了。

   所以說做鴿子蛋也是一門學問哦，如果不會做的話可以向大家咨詢一下，這樣可以讓您的鴿子蛋充分發(fā)揮營養(yǎng)價值。

為什么鴿子蛋的蛋白是透明的？

如果你常常吃鴿子蛋，就會知道，有的鴿子蛋在煮熟后的蛋白是可以透明的，但是有的就不這樣。小編要說的是，透不透明主要與蛋清和蛋白質有關系。也與蛋白質形成網格狀態(tài)的結構和條件有關系。

   不過關于鴿子蛋的蛋白為什么透明，網絡傳有許多說法。有的說鴿子蛋大多是受精卵，也就是經過孵化能孵出小鴿子的蛋，而平常吃的雞蛋大多是未受精的蛋，所以，鴿子蛋的煮熟之后蛋白是透明的，和雞蛋蛋白不一樣。但這種說法超哥不太認可，一方面一般商人不會把受精的蛋拿出來賣，且在儲存運輸過程中可能孵化；另一方面，受精的鴿子蛋的價格比普通鴿蛋更貴，市場需求更少。

   也有說法稱蛋白透不透明與鴿子蛋的新鮮程度有關，剛剛下的鴿子蛋煮熟的蛋白一般是不透明的，而放置三四天后的鴿子蛋煮熟之后蛋白一般是透明的。這種說法超哥比較認同，因為這三四天往往鴿子蛋的蛋白成分會發(fā)生一定的變化。而且，從鴿子下蛋到鴿子蛋被端上我們的餐桌需要一定時間，普通消費者吃到鴿子剛下的鴿子蛋的機會比較少，因而大多數(shù)消費者會有鴿子蛋的蛋白都是透明的感覺。

   總之各種各樣的說法眾說紛紜，您是怎樣認為的呢？如果覺得小編說的不對的話，歡迎指正哦。

鴿子蛋有多補？

鴿子蛋，為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等生產的卵，鴿蛋味甘、咸，性溫，具備補、益精氣、豐皮膚諸作用?！峨S息居飲食譜》詳細介紹鴿蛋時表示：甘，平，，，益身?！侗静葸m原》說：鴿蛋久患虛贏者，食之有利。 

鴿子蛋帶有很多蛋白質食物及小量人體脂肪、鐵、鈣、多種營養(yǎng)元素，有改善膚質體細胞特異性、肌膚中彈性化學纖維性，提升面部部白里透紅（改進血液循環(huán)系統(tǒng)、提升血紅蛋白）等作用，常吃可防止少年兒童。鴿子蛋也被稱作“動物山參”， 不僅有美膚滑膚功效，還將會病癥，會讓人精力充沛，光彩照人，肌膚鮮麗，針對、、氣血兩虛的女士實際效果顯著。 

除此之外，還具備補、益精氣、、缺乏營養(yǎng)、引發(fā)的腰酸腿軟，疲倦乏力也是有非常好的實際效果?？梢哉f鴿子蛋的營養(yǎng)價值十分高且，合適老老少少服用，且，非常是針對體質虛寒，、者、老年人和少年兒童為適合。 

因此鴿子蛋不僅有具備服用營養(yǎng)價值也有很高的藥用價值，做為藥膳養(yǎng)生的食物，鴿子蛋的藥用價值還要持續(xù)被科學研究挖掘。鴿子蛋的養(yǎng)生藥膳吃法也是各種各樣，從總體上鴿子蛋的營養(yǎng)價值十分高。