很多人都知道，開一家襄陽牛雜面館zui好有回頭客，經(jīng)常光顧，這樣信譽(yù)越來越好，就餐者越來越多，才會(huì)有錢可賺，襄陽牛雜面，襄陽牛雜面培訓(xùn)，襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)就來跟大家講講如何通過一些細(xì)節(jié)問題留住顧客。

一、面條的硬度和柔軟度合理嗎？

現(xiàn)在很多襄陽牛雜面館都不重視面條軟硬程度。雖然量給的不少，但吃起來的感覺卻并不好。如果你遇到孩子或老太太，他們可能再也不會(huì)來了。不能很好的了解顧客的需求經(jīng)營(yíng)過程中要根據(jù)顧客的消費(fèi)習(xí)慣，隨時(shí)改進(jìn)面條的軟硬程度，增減種類，調(diào)整麻辣程度，你要服務(wù)的就是這里的居民，了解清楚他們的飲食習(xí)慣，隨時(shí)調(diào)整。因此，面條的軟硬程度要適合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)群體，不拘泥于習(xí)慣作風(fēng)，現(xiàn)在會(huì)附帶幾個(gè)新品種比如：白面、粉、寬面等等，主要就是為了迎合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣。

襄陽牛雜面講究的是味香味厚有回味：襄陽牛雜面培訓(xùn)，襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)講油要香，牛肉牛雜要好吃。

      配料下粉面熬紅油、鹵牛肉、牛雜.襄陽牛肉面襄陽牛雜面的秘訣是中藥鹵包，關(guān)鍵的是湯。襄陽的牛肉面,不同于蘭州的牛肉拉面;蘭州的牛肉拉面其實(shí)有著精工細(xì)做意味,面,拉得勻稱,牛肉,片得夠薄,黃澄澄的咖喱牛肉湯配上一小撮碧油油的香菜,有色,有香,有味,有著文縐縐的雅氣。二、技術(shù)要嫻熟對(duì)于那些老師傅來說，他們?cè)谥谱髅恳煌肱ｋs面的時(shí)候，都會(huì)用盡心思，并且利用他們平常在烹調(diào)當(dāng)中的經(jīng)驗(yàn)，通過自己的眼睛鼻子還有雙手，來制作出一碗更美味可口的牛雜面。

襄陽牛雜面實(shí)體店保證每一豌牛肉面的口感，襄陽牛雜面實(shí)體店培訓(xùn)因?yàn)橛行枨螅跃蜁?huì)有市場(chǎng)，襄陽牛肉面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)市場(chǎng)上又不少，但是收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不一，可能也都不太相同實(shí)體店教學(xué)，提供學(xué)員全F方位的教導(dǎo)課程，襄陽牛雜面和襄樊牛雜面從基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)，手把手教導(dǎo)，直到每一位學(xué)員順利學(xué)會(huì)襄陽牛肉面、牛雜面、海帶豆腐面、以及襄陽炸醬面，武漢熱干面的制作。牛雜由于其蛋白質(zhì)較高，營(yíng)養(yǎng)豐富，且很容易被胃腸吸收，是有益于健康的好食品。

襄陽牛肉面面館培訓(xùn)除了要學(xué)到牛肉面的制作手法之外，就是店面的選址問題，店鋪可以不用太大，根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)情況來選擇，資金少的一間店面就可以了，做餐飲行業(yè)的，店鋪以干凈整潔Z重要，另外裝修可以簡(jiǎn)單一些，可以參考重慶當(dāng)?shù)仫L(fēng)格，更能夠吸引食客光顧。二、用有品牌的影響力在加盟一個(gè)品牌店之后，許多人都以為大的利益是技能，實(shí)在否則，你得到的大利益卻是品牌的影響力，當(dāng)你掛上它的品牌，這個(gè)品牌的影響力會(huì)給你帶來不可預(yù)計(jì)的客流量和收入，會(huì)讓大多的人選擇你的店，縱然你是一個(gè)方才開業(yè)的店肆。另外店鋪選址之前可以做一個(gè)市場(chǎng)分析

要干什么?賺錢就要找到顧客，給顧客提供可以讓自己賺錢的產(chǎn)品，讓顧客習(xí)慣，而不是顧客今天剛剛習(xí)慣吃肉，明天就換魚，

第三天又換羊，這樣顧客不會(huì)說這家菜品真多，而是想換一家餐館。