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以下就油炸設備、油炸流水線做一簡單介紹：

油不串味、一機多用

      該工藝通過限位控制，分區(qū)控溫，科學利用植物油與動物油的比重關系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經(jīng)營品種。

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油炸機安全生產(chǎn)操作規(guī)程      

一．開機前準備：  

1.導熱油爐提前30分鐘啟動。

2.打開油炸機主電源開關。  

3.啟動油炸機上升按鈕，檢查網(wǎng)帶，刮渣軸承等各傳動部位。

4.檢查機內無異物，無積水。  

5正確安裝濾油紙，并調整確保運行正常。

6.檢查油炸機外圍管路，循環(huán)系統(tǒng)。

7.按下降按鈕將油炸機復位。

二．開機：  

1.油炸機加油至不粘鍋以上即可。

2，按下配電柜上的加熱電源控制開關。  

3.根據(jù)生產(chǎn)需要設備負責人設定油炸機油溫參數(shù)。

4打開刮渣控制電源及濾油，循環(huán)泵系統(tǒng)。  

5.待油溫升至150℃以上啟動Ａ網(wǎng)帶，Ｂ不粘鍋及補油電源控制。 6.生產(chǎn)結束時提前10分鐘通知油爐關閉加熱系統(tǒng)。

7.生產(chǎn)結束時提前10分鐘通知制冷停冷。    

1、 本機支撐架體及輸送網(wǎng)帶均采用304不銹鋼材質，本機采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。

2、水油混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。

3、采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產(chǎn)生，大大減少了工作油煙。

4、采用分區(qū)控溫，有效分離劣質油。

5、設有超溫保護裝置，讓您放心使用。

6、整機采用進口優(yōu)質不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。