小吃培訓(xùn)-面食的主要食材

主食面點(diǎn)是指?jìng)鹘y(tǒng)上餐桌上的主要食物，它們是人類日常飲食所需蛋白質(zhì)、淀粉、油脂、礦物質(zhì)和維生素等的主要來(lái)源。由于主食面點(diǎn)是碳水化合物特別是淀粉的主要攝入源。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心，我校小吃餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目齊全，涵蓋早餐培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、餅類培訓(xùn)、冷飲培訓(xùn)、湯粉砂鍋培訓(xùn)等等餐飲項(xiàng)目。

?開小吃店的店址

開小吃店不比開公司，店址的選擇是決定成敗的關(guān)健因素之一現(xiàn)實(shí)生活中，由于地點(diǎn)選擇錯(cuò)誤而導(dǎo)致一敗涂地的例子并不罕見(jiàn)。店址的選擇應(yīng)當(dāng)遵循一定的原則，好的店址雖不是的但卻是有很多共性的。

香酥牛肉餅的培訓(xùn)方法

孫大媽小吃培訓(xùn)的香酥牛肉餅風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富、鮮香肉嫩、面脆油香，外形玲瓏剔透，入口油而不膩。其中配料中含有調(diào)節(jié)人體機(jī)能的30多種中藥材，具有養(yǎng)顏美容、滋肺益胃，強(qiáng)壯補(bǔ)虛等特殊功效。到孫大媽美食餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)香酥牛肉餅技術(shù)后開店的一家餅的小吃店。

廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心創(chuàng)建于20世紀(jì)末，開始只有四五項(xiàng)小吃技術(shù)，創(chuàng)業(yè)艱難。后來(lái)校長(zhǎng)一方面送老師們到全國(guó)各地走訪，學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，吃住都在老鄉(xiāng)家，學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐牡氐纻鹘y(tǒng)小吃；另一方面帶領(lǐng)老師們研究新的小吃技術(shù)，努力創(chuàng)新，爭(zhēng)取創(chuàng)造出屬于孫大媽小吃培訓(xùn)自己的特色。