氣調(diào)冷庫(kù)建造的特點(diǎn)

氣調(diào)冷庫(kù)建造的特點(diǎn)：

1、氣調(diào)庫(kù)屬于高溫庫(kù)的范疇，被保鮮的食品不會(huì)結(jié)冰，保留食品原有的和風(fēng)味不變，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)丟失；

2、在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下，氣調(diào)庫(kù)的保鮮時(shí)間是冷庫(kù)的2~3倍，是冷庫(kù)所無(wú)法比擬的；

3、由于氣調(diào)運(yùn)行溫度在0~8℃，比普通低溫冷庫(kù)高18~33℃，所以在相同的保鮮時(shí)間內(nèi)，氣調(diào)的電耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于普通冷庫(kù)；

4、氣調(diào)庫(kù)采用低氧、低乙烯、高二氧化碳模式，可以有效抑制食品細(xì)胞的呼吸而后成熟，不僅延長(zhǎng)了保鮮時(shí)間，而且延長(zhǎng)了食品出庫(kù)后的貨架期，使食品出庫(kù)后在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)銷售成為可能；

5、氣調(diào)庫(kù)采用果蔬滅菌機(jī)參與氣調(diào)，不僅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有殺菌、抑菌、消除農(nóng)i藥毒副作用的作用；

6、由于氣調(diào)采用了加濕系統(tǒng)，不僅可以保食品自身的水份不丟失，而且對(duì)于食品的色澤、質(zhì)地都不會(huì)改變，既減少了食品的儲(chǔ)存損失，又保留了食品原有的品質(zhì)。

冷庫(kù)設(shè)備能夠凈化空氣

冷庫(kù)設(shè)備能夠凈化空氣

空氣中含一定量有害氣體如NH3、SO2等，以及各種汗臭、體i臭和浴廁臭等臭氣?？照{(diào)器凈化方法有：換新風(fēng)、過(guò)濾、運(yùn)用活性碳或光觸媒吸附和吸收等。

A、冷庫(kù)設(shè)備能夠換新風(fēng)：運(yùn)用風(fēng)機(jī)系統(tǒng)將室內(nèi)潮濕空氣往室外排，使室內(nèi)產(chǎn)生一定程度負(fù)壓，新鮮空氣從四周門縫、窗縫進(jìn)到室內(nèi)，改進(jìn)室內(nèi)空氣質(zhì)量。

B、光觸媒：在光的照射下能夠再生，將吸附（收）的氨氣、尼古丁、醋酸、硫化i氫等有害物質(zhì)釋放掉，可再次使用。

安裝海鮮冷庫(kù)需要注意哪些問(wèn)題

1、海鮮冷庫(kù)的電線排放所有電線除用空調(diào)扎帶扎好以外，還需用波紋軟管或走線槽穿管保護(hù)，溫度顯示導(dǎo)線盡可能不與電線靠在一起排線。

2、海鮮冷庫(kù)制冷系統(tǒng)連接因冷庫(kù)機(jī)組的冷凝器、蒸發(fā)器在廠里都經(jīng)過(guò)密封打壓，因此開(kāi)封時(shí)，都應(yīng)該會(huì)有有壓力，能夠查一下是不是有漏，出廠銅管應(yīng)當(dāng)兩頭都有封塵措施，施工時(shí)也需要注意隨時(shí)密封，防止水灰塵進(jìn)入到管內(nèi)，冷凝器→冷庫(kù)主機(jī)→蒸發(fā)器，銅管連接以焊接的方式，接口即牢固又美觀。

3、海鮮冷庫(kù)依據(jù)各用電電器性能支配導(dǎo)線，導(dǎo)線線徑需要達(dá)到規(guī)定要求，接頭要牢固，需要保護(hù)穿管就不可以省，接電需要正確。導(dǎo)線進(jìn)蒸發(fā)器接線盒孔，需要硅膠進(jìn)行密封，接燈如是36V電以上就說(shuō)明要接地線，冷庫(kù)機(jī)組電柜內(nèi)進(jìn)電需三相五線制，需要有可靠的接地。

冷庫(kù)運(yùn)行中的節(jié)能要注意

冷庫(kù)運(yùn)行中的節(jié)能要注意；

一、阻止不凝性氣體進(jìn)入管路
由于空氣的絕熱指數(shù)(n=1.41)大于氨的絕熱指數(shù)(n=1.28)，當(dāng)制冷系統(tǒng)存在不凝性氣體時(shí)導(dǎo)致制冷壓縮機(jī)的排溫因冷凝壓力升高和壓縮空氣而額外升高，研究表明：當(dāng)制冷系統(tǒng)中混有不凝性氣體,其分壓力達(dá)到0.2aMP,系統(tǒng)耗電將增加18% ,制冷量下降8%。

二、合理利用夜間開(kāi)機(jī)運(yùn)行時(shí)間

（1）有效利用夜間峰谷電目前我國(guó)根據(jù)用電時(shí)段的不同實(shí)行不同的電費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，各省市還根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行了調(diào)整[21]，峰谷差別很大，冷庫(kù)耗能大，可以利用夜間運(yùn)行蓄冷，避開(kāi)白天用電高峰期。

（2）合理利用晝夜溫差我國(guó)晝夜溫差大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，冷凝溫度每下降1℃，可減少壓縮機(jī)功耗1.5%[22], 單位軸功率制冷量將提高2.6％左右。夜間環(huán)境溫度低，冷凝溫度也將會(huì)下降[23]，根據(jù)文獻(xiàn),海洋性氣候地區(qū)晝夜溫差可達(dá)到6～10℃，大陸性氣候晝夜溫差可達(dá)10～15℃，南方地區(qū)晝夜溫差可達(dá)到8～12℃，所以增加夜間開(kāi)機(jī)時(shí)間，有利于冷庫(kù)節(jié)能。