斬拌機(jī)組成：

諸城匯康機(jī)械食品斬拌機(jī)斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。諸城市匯康食品機(jī)械有限公司--變頻斬拌機(jī)--魚豆腐斬拌機(jī)--辣椒斬拌機(jī)--蔬菜斬拌機(jī)--千葉豆腐斬拌機(jī)--鮮肉斬拌機(jī)--生姜斬末機(jī)--雙速斬拌機(jī)--斬拌機(jī)價(jià)格變頻斬拌機(jī)結(jié)構(gòu)部分及特點(diǎn)：斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)（變頻電機(jī)）經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)，原料在鍋中做螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被刀俎攪拌和切碎并排除肉糜的空氣，由于斬刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果。增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。肉泥斬拌機(jī)設(shè)備價(jià)格,肉泥斬拌機(jī)設(shè)備價(jià)格

蔬菜斬碎機(jī)原理：

匯康機(jī)械大姜斬拌機(jī) 蔬菜 姜末斬拌機(jī) 斬碎機(jī) 好用的斬切機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。通過(guò)斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。使物料的斬切時(shí)間短，溫升小，提高了物料的細(xì)膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化結(jié)果好、出品率高等特點(diǎn)。整機(jī)主體采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)，關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。肉泥斬拌機(jī)設(shè)備價(jià)格,肉泥斬拌機(jī)設(shè)備價(jià)格

斬拌機(jī)概述：

斬拌機(jī)是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品（火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加工等）生產(chǎn)制作過(guò)程中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。3檢查菜盤內(nèi)是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來(lái)硬性雜質(zhì)引起刀具及其他機(jī)器零件損壞。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速，可以大大縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味。肉泥斬拌機(jī)設(shè)備價(jià)格,肉泥斬拌機(jī)設(shè)備價(jià)格

斬拌機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

         1、我單位是斬拌機(jī)專業(yè)制造商；

         2、斬刀采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀，質(zhì)量在不銹鋼斬刀中是的；

         3、斬鍋是河北唐山的澆鑄的，質(zhì)量在國(guó)內(nèi)排行首位；

         4、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；

         5、整機(jī)采用304不銹鋼加工而成，做工精細(xì)，造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理，操作簡(jiǎn)單，性能可靠。肉泥斬拌機(jī)設(shè)備價(jià)格