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發(fā)布時(shí)間:2020-12-13 09:28  
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巴氏殺菌機(jī) 果蔬殺菌設(shè)備 巴氏殺菌流水線(xiàn)
本生產(chǎn)流水線(xiàn)采用巴氏滅菌工藝,適用于軟包裝、盒裝、碗
裝、玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏滅菌【八寶粥、乳品飲料、果凍、罐頭、醬菜泡菜、低溫肉制品等的殺菌】


整機(jī)采用sus304不銹鋼、溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。醬菜巴氏殺菌機(jī)是一種方法并不是用固定的設(shè)備,簡(jiǎn)而言之就是短時(shí)高溫殺菌,溫度在100°以下。一般是75°15秒或者是61~63°30分鐘,主要是處理液態(tài)食品或者調(diào)味品。采用自動(dòng)溫控,變頻器調(diào)速,自動(dòng)化流水線(xiàn)程度高,勞動(dòng)強(qiáng)度低可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)4。醬菜巴氏殺菌機(jī)殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì),不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。



