傳菜電梯提升酒店餐廳工作效率

江蘇天利電梯公司是專業(yè)生產(chǎn)載人載貨及電梯研發(fā)，制造，銷(xiāo)售，安裝，維保為一體的高新技術(shù)企業(yè)。天利公司擁有高素質(zhì)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和管理人員，輔以先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)房，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)，采購(gòu)，制造，發(fā)運(yùn)等全部過(guò)程實(shí)施嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控。及時(shí)準(zhǔn)確的提供給客戶所需的高標(biāo)準(zhǔn)的金典時(shí)尚兼?zhèn)涞碾娞莓a(chǎn)品。

很多現(xiàn)在的酒樓中，都會(huì)安裝傳菜梯。我們聽(tīng)說(shuō)過(guò)傳菜員，就是在后廚和前廳之間聯(lián)系的人員，幫助進(jìn)行菜品的傳遞。但是你們知道什么叫做傳菜梯嗎?傳菜梯的功能也是和傳菜員的功能類似，只不過(guò)在具體的功能上還是有一些微妙的差別。

　　首先就是傳菜梯既然叫做傳菜梯，就是模擬電梯的結(jié)構(gòu)，進(jìn)行垂直方向的傳遞。因此對(duì)于傳菜梯來(lái)說(shuō)，價(jià)值的體現(xiàn)就是幫助進(jìn)行樓層之間的菜品傳遞。如果讓傳菜的人員進(jìn)行傳遞的話，不僅僅對(duì)于體力是一種極大的消耗，而且在傳遞菜品的過(guò)程中發(fā)生意外的可能性也非常大，對(duì)于菜品的浪費(fèi)現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生，如果嚴(yán)重到傾灑在客人的身上，免不了還要進(jìn)行賠償。而如果使用了傳菜梯，就不用擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題。因?yàn)槁烦瘫豢s短了，所以中間發(fā)生意外的可能性也好了很多。

　　所以現(xiàn)在的酒樓很多都是用傳菜梯進(jìn)行菜品的傳遞。為什么酒樓要安裝不同的樓層呢?其實(shí)這也是因?yàn)榫茦堑囊?guī)模變大了之后，能夠吸引到的消費(fèi)者不僅僅是同比增長(zhǎng)，甚至?xí)尸F(xiàn)指數(shù)增長(zhǎng)的規(guī)模，因此對(duì)于很多的酒店經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，就算是在建立多個(gè)樓層之后會(huì)產(chǎn)生人力上的管理更加復(fù)雜，菜品的意外更經(jīng)常發(fā)生，也要多建筑幾個(gè)樓層。而傳菜梯的使用，無(wú)疑是在多變的環(huán)境中，為酒店的管理者在一定程度減少了顧慮。

傳菜電梯在購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意哪些

在選擇傳菜電梯一定要選擇適合我們使用的傳菜電梯，購(gòu)買(mǎi)傳菜梯應(yīng)注意哪些問(wèn)題。

因?yàn)閭鞑穗娞莘譃槁涞厥胶痛芭_(tái)式傳菜梯，窗臺(tái)式傳菜梯在地面的一定高度平層，形成工作平臺(tái)，與操作人員腰部水平，適合使用者運(yùn)送體積小，重量輕的物品，形式靈活多樣，可在飯店使用，這樣工作員可以省時(shí)省力。而落地式的傳菜電梯直接與地平面平層，人們可根據(jù)自身需求選取不同尺寸的轎廂?？蓪⑿⊥栖?chē)或餐車(chē)直接送入轎廂。落地式一般可以使用在一些貨物運(yùn)輸?shù)膱?chǎng)合。

傳菜電梯是個(gè)特殊的商品，購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意他的尺寸，盡量采用通用標(biāo)準(zhǔn)型的產(chǎn)品，因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)型尺寸制造統(tǒng)一，相對(duì)比較省錢(qián)，比較方便。因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)的傳菜電梯一般他們的配置、載重、層站、規(guī)格尺寸都為標(biāo)準(zhǔn)系列的產(chǎn)品。這樣不用再去花錢(qián)定做，造價(jià)上也大大減少了資本。

餐飲電梯要怎樣進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)

首先在進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)餐飲電梯的過(guò)程中一定不要著急，先要對(duì)市場(chǎng)上面的一些電梯進(jìn)行簡(jiǎn)單的了解，因?yàn)椴煌囊恍╇娞菰谶M(jìn)行設(shè)計(jì)的過(guò)程中所針對(duì)的使用范圍都是完全不同的，所以在進(jìn)行了解的過(guò)程中一定要注意這些方面的問(wèn)題，而且通過(guò)這樣的方式選擇到的電梯在質(zhì)量以及使用上面都會(huì)比較的隨心。使用起來(lái)也會(huì)比較的方便。

其次在進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)餐飲電梯的過(guò)程中一定要對(duì)于電梯生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行簡(jiǎn)單的了解，因?yàn)橐恍┍容^專業(yè)的企業(yè)在進(jìn)行生產(chǎn)的過(guò)程中對(duì)于設(shè)備的要求會(huì)比較的嚴(yán)格，而且在進(jìn)行出廠的過(guò)程中也會(huì)進(jìn)行一系列的檢測(cè)，所以這些電梯在使用起來(lái)也是比較安全的。

其次在進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)餐飲電梯的過(guò)程中一定要注意了解一下電梯的一些基本的性能，看這個(gè)電梯在使用的過(guò)程中是不是能夠滿足自己的一些基本的需要，在所有的條件都滿足的情況下然后在進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，這樣對(duì)于產(chǎn)品的質(zhì)量也能夠有更好的保證，所以這些問(wèn)題一定要注意到。只要通過(guò)上面的方式進(jìn)行了解購(gòu)買(mǎi)，那么在進(jìn)行使用的過(guò)程中就一定能夠幫助我們選擇到比較專業(yè)的一些電梯。