冷庫制冷系統(tǒng)運行時，在壓縮機的節(jié)能負荷調(diào)節(jié)的同時，例如以下1注意方面:

1、在不同工況和負荷的條件下，合理匹配壓縮機、冷風(fēng)機等設(shè)備，防止“大馬拉小車”引起的能源損耗。其中冷風(fēng)機耗能所占比例zui

大，約為38%～23%。

2、對換熱設(shè)備進行有效管理，也能起到降低能耗的有效作用。因為當(dāng)蒸發(fā)溫度為-10℃時，冷凝溫度每下降1℃，壓縮機單位制冷量耗電減少2.5%～3.2%；當(dāng)冷凝溫度為30℃時，蒸發(fā)溫度每提高1℃，壓縮機單位耗電量則減少3.1%～3.9%。由此可見，管理好換熱設(shè)備，對降低能耗具有重要意義。

水果保鮮冷庫需要定期抽出氧氣，向其中釋放二氧化碳，抑制水果的呼吸作用，定期通風(fēng)換氣，確保水果在庫內(nèi)的保鮮品質(zhì)。水果保鮮冷庫能夠有效地延長水果的保鮮周期，讓其不至于在自然環(huán)境當(dāng)中存放出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，只是，放入保鮮冷庫儲藏的水果，一定要先進行挑選，然后預(yù)冷，待其溫度慢慢下降之后才可以放入保鮮冷庫當(dāng)中長期保存。適宜在年平均氣溫低于13%，冬季低氣溫在-8℃以下的地區(qū)建冷庫，氣溫越低效果越好。自動化程度高，管理方便。

農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫在設(shè)計安裝時也要注意庫房濕度調(diào)節(jié)裝置的配置和使用管理。一般來說，農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫的濕度要求在85%-90%左右。 如果濕度過低，可在鼓風(fēng)機前配合自動噴霧器，隨冷風(fēng)將細微小霧送入庫房空氣中加濕空氣；如果濕度過高，果蔬的表面過于潮濕甚至有時還凝有水珠，這時可在庫內(nèi)放些干石灰、無水綠化鈣或干燥的木炭吸潮。不同種類的果蔬的耐低溫的能力是各不相同的。不適宜的低溫和冷凍會影響果實正常的生理功能而引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生，這對儲藏是不利的。冷庫安裝公司會根據(jù)庫房情況和儲藏需求設(shè)計保鮮冷庫的安裝圖紙，并根據(jù)使用規(guī)劃和品牌偏好來進行保鮮冷庫的庫體結(jié)構(gòu)設(shè)計和制冷設(shè)備配置。

提高水果店貨物的儲備量，方便貨物進行存取。冷庫相比較其他倉儲夠延長水果的保質(zhì)期，減耗在銷售過程中的損耗。方便店鋪隨時隨地的進行補給供貨。可以進行周期性進貨，不必頻繁進貨。通常來說，溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少，病蟲害活性越低，保持新鮮品質(zhì)的時間也越長。但是，保鮮溫度也不能無限制的低，因為溫度低到農(nóng)產(chǎn)品忍受不了時，也會發(fā)生冷害或凍害。在冷庫的分類中，如果保鮮冷庫的一般儲存的數(shù)量達到一萬噸以上，那么這樣的一種冷庫就稱為特大型保鮮冷庫，如果冷庫的儲存量在兩千萬噸到一萬噸之間屬于大型合肥保鮮冷庫，如果儲存的物品在一千噸以下，那么就屬于小型保鮮冷庫。