俏菜鳥，中國本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無畏，天生自由”的品牌概念，我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能；我們選用來自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

熟啤生啤經(jīng)過巴氏殺菌消毒和過濾后，就有了熟啤。熟啤中的酵母已被加溫，穩(wěn)定性較好，適合較長時(shí)間的儲(chǔ)存和運(yùn)輸，但這是以損失掉一部分口感作為代價(jià)的。超市里賣的絕大部分啤酒都是熟啤。

它采用的是無菌膜過濾技術(shù)，也就是在發(fā)酵的過程中，就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了無菌處理。如果把生啤比作新鮮的水果，那熟啤就是水果罐頭，純生啤酒就是高科技下產(chǎn)生的能夠長久保鮮的水果。

在大蕭條和第二次之后，加入玉米釀造的窖藏啤酒重新進(jìn)入大眾視野，這種可以大規(guī)模量產(chǎn)、便于存儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)钠【蒲杆傧砣溃绹桌?、康勝（Coors）、百威（Budweiser）便是其中之佼佼者。