多功能自熟米線機(jī)廠家貼心服務(wù)讓您成功經(jīng)營有保障

現(xiàn)如今多功能自熟米線機(jī)機(jī)已經(jīng)廣泛適用于各大餐飲連鎖以及大中小加工速凍廠等企事業(yè)單位的食堂，是米線、米粉、年糕、玉米面條等生產(chǎn)行業(yè)的得力助手。相信在將來越來越自動(dòng)化的社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)，投資一臺(tái)多功能自熟米線機(jī)是所有想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)致富者明智的選擇。

        多功能自熟米線機(jī)廠家貼心服務(wù)，讓您成功經(jīng)營有保障：

     1、為了方便您的經(jīng)營，對(duì)來人購機(jī)者由專業(yè)技師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作技術(shù)培訓(xùn)；對(duì)來人不便匯款購機(jī)者可隨機(jī)提供操作技術(shù)光盤，電話或上門指導(dǎo)，學(xué)會(huì)為止。

     2、為了讓您的經(jīng)營品種更豐富，特向購多功能自熟米線機(jī)者推薦多種多種產(chǎn)品的配方以及制作方法，供您參考。

     3、為了方便您的創(chuàng)業(yè)，提高您的企事業(yè)度，以便快速搶占市場(chǎng)。本公司已向國家工商行政總局商標(biāo)局申請(qǐng)了品牌商標(biāo)，并不斷加大品牌宣傳力度，提升品牌含金量。

   多功能自熟米線機(jī)廠家貼心服務(wù)讓您成功經(jīng)營有保障

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全自動(dòng)多功能米粉機(jī)-以廣大顧客使用后反饋的寶貴意見為基礎(chǔ) >>

簡述米線機(jī)設(shè)備的特點(diǎn)及準(zhǔn)備流程

米線機(jī)的設(shè)備特點(diǎn)：

　　傳統(tǒng)米線機(jī)加工時(shí)，大米經(jīng)過粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生產(chǎn)出來的米粉易發(fā)黑，而且需要耗費(fèi)大量的人力、財(cái)力?？诟蟹浅：茫o任何添加劑），而且粘度調(diào)節(jié)范圍寬（從全糯米糕團(tuán)狀到全秈米米面狀）。而新型自熟米粉機(jī)具有一次性成熟成型，操作簡單、方便、衛(wèi)生等特點(diǎn)，只需一人即可操作。本機(jī)體積小、成本低、收益高。加工出的米粉，晶瑩、細(xì)膩、口感好，還可生產(chǎn)粉絲、米粉、米線、糕粑。

米線機(jī)生產(chǎn)的預(yù)告準(zhǔn)備流程：

　 　1、選用優(yōu)大米放進(jìn)水里浸泡6-48小時(shí)后，清洗干凈待用；

 　　2、整機(jī)裝好，先倒壹瓶開水至料斗里面，開機(jī)預(yù)熱；

 　　3、連米帶水倒入料斗，年糕很快變熟出來

想要做出好米線選對(duì)大米很重要

近段時(shí)間老有客戶問我用米線機(jī)生產(chǎn)米線該怎樣選大米呀？為什么我做的米線老是斷呢？實(shí)際上生產(chǎn)米線選大米很關(guān)鍵，今天鼎諾小編就講一下該怎樣選米：

     我們知道生產(chǎn)米線的主要原料是大米。大米原料中的淀粉含量占其干重的85％以上，它的特性直接影響米線的質(zhì)量等級(jí)。而沒有品質(zhì)優(yōu)良的大米，就不可能生產(chǎn)出優(yōu)良的米線。

   在傳統(tǒng)的作坊式生產(chǎn)中，通常將大米煮成米飯，經(jīng)過感官品嘗判斷是否能作為米線生產(chǎn)的原料，這種方法經(jīng)驗(yàn)性很強(qiáng)，一般人很難把握。如果您對(duì)米線加工生產(chǎn)還存在疑問，那么請(qǐng)您致電我們，專業(yè)周到的服務(wù)定當(dāng)為您解決生產(chǎn)難題。對(duì)于工業(yè)化米線的生產(chǎn)，需要從大米的內(nèi)在品質(zhì)出發(fā)，了解不同大米的理化指標(biāo)與可加工性、米線品質(zhì)之間的關(guān)系，繼以建立科學(xué)的原料選用標(biāo)準(zhǔn)。這樣，才能保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

   經(jīng)研究分析，鼎諾米線機(jī)專家發(fā)現(xiàn)：采用不同品種大米制作米線時(shí)，大米中直鏈淀粉和支鏈淀粉含量的高低及其比例直接影響米線的質(zhì)量。直鏈淀粉含量高的大米，制成的米線成品密度大，口感較硬；而支鏈淀粉適當(dāng)高時(shí)，制成的米線韌性好，煮食時(shí)不易斷條；但支鏈淀粉含量過高時(shí)，大米原料在糊化過程中迅速吸水膨脹，其黏性較強(qiáng)，制作米線時(shí)容易并條，并且韌性差、易斷條。可以通過咱的創(chuàng)業(yè)幫手-全自動(dòng)米粉機(jī)，把咱的夢(mèng)想一個(gè)一個(gè)的實(shí)現(xiàn)。直鏈淀粉的作用是為米線引入彈韌性(即咬勁)，支鏈淀粉使米線變得柔軟。從秈米、粳米和糯米的直鏈淀粉含量來看，秈米>粳米>糯米。米線一般用秈米制作，主要是因其直鏈淀粉含量較高(達(dá)25％以上)，大部分粳米不宜制作米線，糯米不含直鏈淀粉，不能制作米線。

 鼎諾機(jī)械24小時(shí)為您服務(wù)，在生產(chǎn)中或使用中遇到任何疑問都可隨時(shí)與我們聯(lián)系，鼎諾機(jī)械竭誠為您服務(wù)！