蒸汽殺菌鍋

對(duì)于需求高溫蒸汽殺菌鍋的廠家來說，選購到性價(jià)比合理的高溫蒸汽殺菌鍋是至關(guān)重要的。諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司作為高溫蒸汽殺菌鍋專業(yè)生產(chǎn)廠家，根據(jù)十多年的設(shè)計(jì)制造及營銷服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，為廣大用戶在高溫蒸汽殺菌鍋備選型方面提供專業(yè)化的參考依據(jù)。

一、高溫蒸汽殺菌鍋選購考慮因素 　　

首先，要根據(jù)所生產(chǎn)的產(chǎn)品類型和產(chǎn)品工藝要求來選擇高溫蒸汽殺菌鍋的殺菌方式和控制方式。2、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。其次，在確定了殺菌鍋類型后，要根據(jù)公司產(chǎn)能計(jì)劃確定殺菌鍋的尺寸規(guī)格。再是有特殊要求的要在選購時(shí)一起考慮，如電源、熱源、車間場地要求等，以確保選擇合適的高溫蒸汽殺菌鍋滿足產(chǎn)品殺菌的要求。  

二、高溫蒸汽殺菌鍋選購注意事項(xiàng)

1、蒸汽殺菌鍋屬于壓力容器，焊接質(zhì)量與水平的好壞是考察的重中之重，外觀不但美觀關(guān)鍵內(nèi)在無殘?jiān)鼰o氣泡，達(dá)到探傷檢測要求。

2、蒸汽殺菌鍋本身所配套的配件一定要正規(guī)廠家生產(chǎn)，尤其安全閥、壓力表、溫度計(jì)、閥門、水泵等一定要品牌廠家，具備相應(yīng)許可證。

3、蒸汽殺菌鍋所配置的管道大小、管路布局要設(shè)計(jì)科學(xué)合理，外觀焊接組裝要美觀明亮。

4、此外，對(duì)配套的殺菌籃、隔板也都有相關(guān)的要求。蛋制品高溫殺菌鍋使用說明

電加熱殺菌鍋

     電加熱殺菌鍋結(jié)構(gòu)及電加熱殺菌鍋技術(shù)參數(shù)

殺菌鍋是一種需要蒸汽為熱源進(jìn)行工作的設(shè)備，但是有些地區(qū)環(huán)保要求有限制，所以不能采用鍋爐供氣，只能采用電加熱殺菌鍋。電加熱殺菌鍋的蒸汽發(fā)生器相當(dāng)于小鍋爐的作用，升溫快速無污染。

下面對(duì)電加熱殺菌鍋的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及技術(shù)參數(shù)介紹如下，作為用戶選擇的參考依據(jù)：

一、電加熱殺菌鍋的結(jié)構(gòu)

中遠(yuǎn)電加熱殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設(shè)備，其鍋蓋鎖緊型式是采用氣墊密封方式，開閉起動(dòng)方便。經(jīng)過多年的經(jīng)營拓展，形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)成品檢驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營、儲(chǔ)存運(yùn)輸、技術(shù)服務(wù)于一體的完善的公司運(yùn)營體系。電加熱殺菌鍋適應(yīng)于罐頭、飲料對(duì)馬口鐵罐和玻璃罐罐頭的殺菌處理工作。電加熱殺菌鍋鍋體包括鍋身、鍋蓋、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。

二、電加熱殺菌鍋的優(yōu)勢

電加熱殺菌鍋為確保安全，采用快開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機(jī)構(gòu)，雙保險(xiǎn)，確保使用安全。中遠(yuǎn)電加熱殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質(zhì)或過熱水為加熱介質(zhì)，以補(bǔ)充壓縮空氣來施行反壓操作，以注入冷水（溫水）直接進(jìn)行冷卻?？?/span>適用于不同包裝、不同食物的殺菌。大型殺菌鍋主要適用于大型食品廠、大型飲料廠，多臺(tái)殺菌鍋同時(shí)使用一罐熱水工作，多臺(tái)殺菌鍋可以同時(shí)工作，可行成單鍋單控，節(jié)約能源，方便快捷，適合于大產(chǎn)量生產(chǎn)。蛋制品高溫殺菌鍋使用說明

水浴式殺菌鍋優(yōu)點(diǎn)

水浴式殺菌鍋優(yōu)點(diǎn)

1、整個(gè)過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸，鍋內(nèi)不存在空氣冷團(tuán)，優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng)，保證釜內(nèi)熱分布均勻。

2、平滑溫和但快速的冷卻，避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)生

3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

4、熱水儲(chǔ)存在上罐，產(chǎn)品升溫階段非常迅速。

5、整個(gè)生產(chǎn)過程中都有水浸泡產(chǎn)品，從而產(chǎn)生浮力，大大降低了包裝材料的破壞。

6、完全被水浸沒，溫度能從滲透到產(chǎn)品中。

7、熱水能夠重復(fù)使用，降低能量消耗，節(jié)省能源。

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司是殺菌設(shè)備專業(yè)運(yùn)營商，專業(yè)生產(chǎn)各種規(guī)格型號(hào)殺菌鍋（釜）、夾層鍋、蒸煮鍋、炒鍋、真空浸漬罐、儲(chǔ)油罐及風(fēng)淋室等食品機(jī)械。公司成立于2001年，具備國家壓力容器制造資質(zhì)，具有自營進(jìn)出口權(quán)，擁有先進(jìn)的機(jī)加工中心、全自動(dòng)焊接中心以及檢驗(yàn)設(shè)備。3、升溫時(shí)間短，由于事先對(duì)熱水罐中水充分加熱，當(dāng)開始對(duì)殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時(shí)，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時(shí)加入蒸汽，使升溫時(shí)間縮短。蛋制品高溫殺菌鍋使用說明

諸城殺菌鍋、青島殺菌鍋、周口殺菌鍋

諸城殺菌鍋，

諸城是山東省濰坊市專業(yè)食品機(jī)械生產(chǎn)基地。諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司作為殺菌設(shè)備的專業(yè)化運(yùn)營商，具備壓力容器制造資質(zhì)，主要生產(chǎn)各種規(guī)格型號(hào)的殺菌鍋、夾層鍋、浸漬罐、儲(chǔ)油罐等食品機(jī)械，具備十多年的生產(chǎn)運(yùn)營經(jīng)理。公司按照國家壓力容規(guī)要求，根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)研制了安全聯(lián)鎖裝置，它是殺菌鍋快開門重要的組成部分，是確保殺菌鍋安全運(yùn)行、有效杜絕意外事故的重要保證。（二）、本裝置的結(jié)構(gòu)、性能：本裝置由手動(dòng)聯(lián)鎖裝置、行程開關(guān)裝置和電控箱組成。

（一）、本裝置的主要功能：

1、當(dāng)鍋蓋關(guān)好并已鎖緊，而且安全聯(lián)鎖裝置也已鎖緊（此時(shí)發(fā)出聲、光報(bào)警提示）時(shí)，殺菌鍋方可能升壓運(yùn)行。

2、當(dāng)殺菌鍋運(yùn)行完畢，鍋內(nèi)壓力已完全釋放（此時(shí)發(fā)出聲、光報(bào)警提示）時(shí)，方能在安全聯(lián)鎖裝置脫開后打開鍋蓋。 以上功能確保了殺菌鍋的安全性。

（二）、本裝置的結(jié)構(gòu)、性能： 本裝置由手動(dòng)聯(lián)鎖裝置、行程開關(guān)裝置和電控箱組成。手動(dòng)聯(lián)鎖裝置和行程開關(guān)裝置都位于殺菌鍋鍋門法蘭轉(zhuǎn)環(huán)鎖塊處，兩者相成雙聯(lián)鎖，安全性得到充分保證。電控箱上設(shè)有電源開關(guān)以及電源、鎖緊、有壓、無壓和報(bào)警等指示燈和（聲、光報(bào)警）。 手動(dòng)聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊能使連鎖裝置閉合或脫開，此鎖緊塊本身又是鍋身釋壓管的閥門開關(guān)。當(dāng)鍋蓋未鎖緊時(shí)，轉(zhuǎn)環(huán)處于未轉(zhuǎn)到位的狀態(tài)，此時(shí)聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊無法鎖緊，釋壓管閥門處于開啟狀態(tài)，鍋內(nèi)不能升壓運(yùn)行，因?yàn)榧词棺屨羝脲?，也從釋壓管釋放出去；?dāng)鍋蓋緊密鎖緊時(shí)，聯(lián)鎖裝置才能完全鎖緊，從而卡住轉(zhuǎn)環(huán)鎖塊，使鍋蓋不能自行松動(dòng)；14、用戶購買此設(shè)備時(shí)，一定要保存好國家地方技術(shù)監(jiān)督局“壓力容器證書，竣工圖紙”以備有關(guān)部門檢查。與此同時(shí)釋壓管的閥門被關(guān)閉，此時(shí)鍋內(nèi)才能升壓運(yùn)行。

（三）殺菌鍋安全聯(lián)鎖裝置的操作方法和報(bào)警功能：

1、扳開電控箱電源開關(guān)，電源指示燈亮；此時(shí)鍋內(nèi)處于無壓狀態(tài)，無壓指示燈亮，同時(shí)，屏幕顯示鍋內(nèi)無壓；

2、關(guān)閉鍋門，顯示屏顯示鍋門已鎖緊，把手動(dòng)聯(lián)鎖裝置閉合，顯示屏顯示手動(dòng)聯(lián)鎖裝置已到位，安全措施已到位，可以升壓運(yùn)行，同時(shí)，聲光報(bào)警提示；打開三通閥至充氣位，密封墊充氣，可以升壓運(yùn)行；

3、鍋內(nèi)壓力上升到0.004Mpa時(shí)，有壓指示燈亮，并伴有聲光報(bào)警，顯示屏顯示鍋內(nèi)有壓，表示殺菌鍋正處于有壓運(yùn)行狀態(tài)；

4、在鍋內(nèi)有壓力的狀態(tài)下，如誤將充氣三通閥扳至排氣位置時(shí)，鍋內(nèi)氣壓將通過閥門進(jìn)入法蘭充氣槽密封充氣墊，不會(huì)對(duì)密封造成泄漏。如誤將手動(dòng)聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊下?lián)埽ù藭r(shí)蒸汽從釋壓管釋出），操作須馬上糾正；

5、當(dāng)殺菌階段結(jié)束并完成降溫冷卻，當(dāng)壓力下降至0.002Mpa時(shí)顯示屏顯示鍋內(nèi)無壓，工作完成，并同時(shí)伴有聲光報(bào)警，表示可以脫開安全聯(lián)鎖裝置，打開三通閥至排氣位，排掉密封墊工作氣壓，然后可以開啟鍋門。

周口殺菌鍋，

周口殺菌鍋主要以碳鋼殺菌鍋主，碳鋼殺菌鍋與不銹鋼殺菌鍋的區(qū)別在于，碳鋼殺菌鍋價(jià)格低，但易生銹，使用周期短，殺菌的產(chǎn)品外包裝容易有銹點(diǎn)，不銹鋼殺菌鍋的特點(diǎn)是價(jià)格高，但是具有防腐防銹功能，使用年限長，降低了生產(chǎn)成本，殺菌的產(chǎn)品外包裝干凈無銹點(diǎn)。8、罐身法蘭面上的密封圈因老化、缺損和摩擦過大時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換，以保證密封，防止泄漏。

青島殺菌鍋，

青島殺菌鍋是非專業(yè)壓力容器制造廠家，主要以夾層鍋為主，附帶殺菌鍋制作，相對(duì)諸城殺菌鍋不具備專業(yè)制做資質(zhì)。

您如有殺菌鍋選擇、使用、維護(hù)等方面的疑難問題，歡迎來電垂詢或登錄公司聯(lián)系。

選擇殺菌鍋就應(yīng)該選擇專業(yè)制造商，諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司生產(chǎn)的諸城殺菌鍋是你無悔的選擇，歡迎來電咨詢或進(jìn)入網(wǎng)站購買。蛋制品高溫殺菌鍋使用說明