功效創(chuàng)新項(xiàng)目的設(shè)計(jì)

(1)游覽

旅游，就是研究怎樣讓客人關(guān)注游覽點(diǎn)，特別是讓客人的精神參與進(jìn)去。不同的游客，參與方法不同。例如一樣是看廟，看，建筑看建筑，通常的客人看外表。要根據(jù)游客的身份特點(diǎn)，設(shè)計(jì)不同參與程度的游覽項(xiàng)目。

(2)住宿

現(xiàn)在比較好的農(nóng)家樂已經(jīng)發(fā)展成了“城市人的第二居所”。要使住宿功效及其庭院密切結(jié)合在共同，主題建筑更要特點(diǎn)明顯，庭院美化綠化要下大力氣，研究主題建筑怎么與鄉(xiāng)村文化密切融合。假如農(nóng)家樂的住宿只是把城市的低星級(jí)酒店直接搬過來(lái)，這必定會(huì)阻礙農(nóng)家樂項(xiàng)目的提高及其品位的提高。

農(nóng)家樂里的建筑應(yīng)該是什么樣的？

 農(nóng)村雖然在占地面積上要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于城市，但是不可否認(rèn)的是，農(nóng)村的人均占地面積要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于城市，這是因?yàn)檗r(nóng)村的居民要遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于人口密集的城市。

這也是為什么農(nóng)村里人際關(guān)系都比較和睦，大家彼此都很熟絡(luò)的原因。在城市里居民一般都住在小區(qū)里，但是門一關(guān)彼此鄰居之前都不認(rèn)識(shí)，那么農(nóng)家樂設(shè)計(jì)的住房建筑都是什么樣的呢？

有的農(nóng)家樂是那種院落型，很大很大的一個(gè)院落，外面還有圈起來(lái)的地，各種活動(dòng)設(shè)施一應(yīng)俱全。院子里養(yǎng)著許多小動(dòng)物，熱熱鬧鬧的，不管是人與人之間，還是人與動(dòng)物之間的關(guān)系都是真誠(chéng)的。

尤其是農(nóng)村人會(huì)認(rèn)為狗是人類忠誠(chéng)的朋友，很多家庭為了保衛(wèi)家園，更為了驅(qū)趕寂寞，都會(huì)在家里養(yǎng)上一條狗。平時(shí)狗兒看到陌生人會(huì)吠叫，看到主人會(huì)搖頭晃腦地表示親昵，偌大的院落因?yàn)楣返拇嬖跁?huì)顯得不那么空寂。

有的農(nóng)家樂是小洋樓形式，鄉(xiāng)村的小洋樓不像城里別墅那么貴，那么豪氣，小洋樓是為了充分的利用空間，也是為了方便客人的居住。

農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)食品衛(wèi)生問題不容小視

1、  采購(gòu)的食材，要嚴(yán)把關(guān)，盡量是固定供應(yīng)，零散收來(lái)的食材，可能會(huì)有很多不安全的因素。盡量到批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，農(nóng)戶采購(gòu)的雖然新鮮，但是對(duì)于藥的使用仍然會(huì)存在過失的因素。

2、  注重烹飪師傅的培訓(xùn)，盡量不要提供一些高危險(xiǎn)的食物，比如河豚這類高危食物，也不要提供生的肉類，魚類，防止處理不善，引起食物z毒。

3、  注意食材加工和流通過程的衛(wèi)生，盡量戴帽子、口罩，防止食物流通中二次污染，比如頭發(fā)、說(shuō)話時(shí)候的口水等。

4、  過期的食物一定不能再次使用，不要為了節(jié)約食材，將頭一天的，或者變質(zhì)的食物呈給食客。

則是農(nóng)家氣息。大都市的時(shí)尚和繁華已經(jīng)讓人心生厭倦了，畢竟這個(gè)社會(huì)發(fā)展的速度快的不像話。比起以往的農(nóng)村包圍城市，現(xiàn)在的局勢(shì)是城市吞噬農(nóng)村。商業(yè)化的大潮已經(jīng)快要將淳樸的農(nóng)家氣息吞并，剩下利益交換。

農(nóng)家氣息的營(yíng)造不光要靠物，更要靠人。農(nóng)村人一張嘴說(shuō)話，聽不了幾句你就能從他的眸子里讀到一種叫做真誠(chéng)的東西，就能知道面前的人不會(huì)對(duì)你耍心眼，是個(gè)實(shí)實(shí)在在的好人。