食品追溯系統(tǒng)

隨著人們的生活水平逐漸提升，對食品的安全問題也是越來越重視，大部分的人對陌生食品都有一種抵觸感，搭建食品追溯系統(tǒng)能夠讓消費者更好的了解這款產品加工過程、材料添加數量，以及讓消費者能夠放心的購買，消費者購買某一款產品時，通過掃描產品包裝上的二維碼，能夠查詢到產品的真?zhèn)?、產品的原料添加信息、產品質檢報告。

追溯系統(tǒng)

食品生產環(huán)節(jié)追溯: 對于已有原料采購、索證索票及產品銷售信息管理軟件的企業(yè)，可直接生成規(guī)定格式的上報數據文件，通過信息采集客戶端進行上報；對于沒有信息化管理軟件的企業(yè)，直接使用信息采集客戶端自動完成數據采集及上報。

1、提高監(jiān)管工作的科學性和性；

2、構建貫穿食品生產、流通、消費環(huán)節(jié)的食品信用評價機制，建立食品企業(yè)信用檔案，輔助監(jiān)管人員決策；

3、通過增加對失信企業(yè)的檢查和監(jiān)督抽檢頻次，對失信企業(yè)實行嚴格的市場準入制度，加強企業(yè)自律。

食品追溯系統(tǒng)使用

目前，我國已轉入后疫區(qū)時代，各小超市市場紛紛開業(yè)回復營運，步入了一輪補償性購買潮。作為日常生活必需品的各類食品，銷量展現(xiàn)爆發(fā)式增長。透過這一分紅期，各小食品品牌紛紛發(fā)行各種營銷手段，吸納更余消費者出售其產品。然而，無論是一套食品，還是一套糟糕食品，消費者對食品安全的挑戰(zhàn)越來越小。如果不能克服食品工業(yè)的問題，食品工業(yè)的發(fā)展就會受影響，隨時都有出現(xiàn)問題的風險！

食品安全追溯系統(tǒng)

市場可以透明公示市場與食品相關的信息，營造放心消費的市場環(huán)境，與此同時，有關部門也可以通過的食品安全追溯系統(tǒng)，智慧監(jiān)管駱家莊農貿市場的日常食品安全保障情況，市場日常供應保障情況，商戶的經營活動規(guī)范等情況，追溯菜品源頭、判斷農貿市場的價格波動，提前預測菜品行情，為把控農產品供應質量安全、掌握流通信息和指導供應等提供參考。此外，還可以通過借助構建的駱家莊食品安全大數據中心，實現(xiàn)駱家莊農貿市場規(guī)范化管理和放心市場構建。