冷庫(kù)可以分為庫(kù)體和制冷系統(tǒng)兩大部分。

1、冷庫(kù)庫(kù)體。這部分包括庫(kù)房和庫(kù)門?，F(xiàn)在新建的冷庫(kù)，基本都是裝配式冷庫(kù)，這種冷庫(kù)的庫(kù)體是用庫(kù)板拼裝成的，庫(kù)門采用的材料也和庫(kù)板相近，內(nèi)芯都是聚氨酯，外覆金屬保護(hù)板。庫(kù)門可能會(huì)使用強(qiáng)度更高的保護(hù)板，也可能和庫(kù)板的相同。

2、冷庫(kù)制冷系統(tǒng)?？梢苑譃橹评錂C(jī)組和電控部件兩部分。制冷機(jī)組主要是蒸發(fā)器、壓縮機(jī)、冷凝器、膨脹閥四大部分，以及一些輔助的配件。電控包括電控箱、電線、監(jiān)控部件、庫(kù)燈等部分。

冷庫(kù)主要是用來保鮮、冷藏或者冷凍貨物的。有些需要用到冷庫(kù)來儲(chǔ)存貨物的個(gè)人或企業(yè)，如農(nóng)戶、漁戶、食品批發(fā)商、超市、餐館等。其中一部分可能覺得自己沒必要建造冷庫(kù)，只需把貨物儲(chǔ)存在陰涼干燥的房間里，就能長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)了，建冷庫(kù)只是浪費(fèi)錢。這種說法是有點(diǎn)道理，但有不全對(duì)。建冷庫(kù)與不建冷庫(kù)的區(qū)別，就好比有車跟沒車一樣，短距離，容易步行的，走過去就行了；長(zhǎng)途的，不便于步行的，靠雙腳走過去，費(fèi)事費(fèi)力，而且不一定能到，所以要用車子來代步。

冷庫(kù)的制冷原理是怎樣的，我想很多朋友都知道那么一點(diǎn)點(diǎn)，但是不是特別清楚。冷庫(kù)的運(yùn)用現(xiàn)在越來越廣泛：肉類、食品、奶業(yè)、水產(chǎn)、果蔬、種子、花卉、超市、電子、生物等各行各業(yè)都在用，是我們不可缺少的制冷設(shè)備之一.在冷庫(kù)制冷系統(tǒng)中，蒸發(fā)器、冷凝器、冷庫(kù)壓縮機(jī)和節(jié)流閥，是制冷系統(tǒng)中必不可少的四大件，這當(dāng)中蒸發(fā)器是輸送冷量的設(shè)備。

介紹兩種 較簡(jiǎn)單的除霜方法：停機(jī)融霜。即停止壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，打開庫(kù)房門，讓庫(kù)溫回升，待霜層自動(dòng)融化后，再重新起動(dòng)壓縮機(jī)。沖霜。將庫(kù)房中的貨物搬出后，直接用溫度較高的自來水沖洗蒸發(fā)器排管表面，使霜層融解或脫落。除了結(jié)霜過厚會(huì)導(dǎo)致蒸發(fā)器傳熱效果不佳外，蒸發(fā)器表面因長(zhǎng)期未清掃而積塵過厚，其傳熱效率也會(huì)明顯下降。