黃花菜烘干房配置有托盤小車，每平米托盤可裝熱燙過的黃花菜5公斤左右。干制初期黃花菜含水量較高，應(yīng)先將烘房升溫到80℃-85℃后再將黃花菜送入，此時(shí)因原料大量吸熱，使烘房溫度下降，當(dāng)下降到60℃-65℃時(shí)，保持12小時(shí)-15小時(shí)，然后逐漸降低到50℃，直到干燥結(jié)束，為防止黃花菜粘結(jié)和焦化，還應(yīng)及時(shí)倒換烘盤，一般翻動(dòng)2-3次，每5小時(shí)-6小時(shí)翻動(dòng)一次，使其干燥程度一致。

在選擇合適的烘干房時(shí)要遵從的必要原則：

 1、適用性：干燥設(shè)備必須能適用于現(xiàn)有物料的烘干處理，滿足物料干燥的基本使用要求，滿足處理量、脫水量、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的基本要求；

 2、干燥速度快、效果好，對(duì)不同食材物料的干燥效果有保證；

 3、耗能低：不同干燥方法耗能指標(biāo)不同，選擇的烘干房要有效的降低能耗；

 4、節(jié)省投資：完成同樣功能的干燥裝置，有時(shí)其造價(jià)相差懸殊，應(yīng)擇其低者選用；

 5、運(yùn)行成本低：設(shè)備折舊、耗能、人工費(fèi)、維修費(fèi)，備件費(fèi)等運(yùn)行費(fèi)用要盡量低廉；

 6、優(yōu)先選擇結(jié)構(gòu)簡單、備品備件供應(yīng)充足、可靠性高、壽命長的干燥裝置；

 7、符合要求，工作條件好，安全性高。

      開環(huán)熱泵烘干房：外部機(jī)器吸收環(huán)境空氣能量，內(nèi)部機(jī)器在干燥室釋放能量，加熱待干燥的物品，將物品的水分轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，然后從面板室排出;

　　帶熱再生的開環(huán)熱泵：為了解決開環(huán)熱泵在低環(huán)境溫度下的能效比和使用壽命問題，可以將除濕部分的熱空氣吹到外機(jī)蒸發(fā)器上，從而提高蒸發(fā)器溫度，有效地解決了蒸發(fā)器溫度低的問題。開環(huán)熱泵機(jī)組的回轉(zhuǎn)式，但在環(huán)境溫度很低的情況下，不能從根本上解決這一問題。多層網(wǎng)帶式菠菜烘干機(jī)