能在家做豆腐一直是我的夢想，從網(wǎng)上淘了豆腐模具立即付諸行動。500克媽媽牌有機干黃豆，浸泡好再打豆?jié){，用了13斤水，費時1小時。真是很費力，如果我們有電磨就好了。過濾的紗布袋是買模具免費送的，做出的豆腐質地很硬，感覺有些粗糙，特意詢問了賣豆腐的，說他們都是用120目的細棉布過濾豆?jié){的，估計我的過濾包布粗一些。做出的豆腐吃起來還不錯，豆香濃郁。

　　1干豆揀去雜質和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小時，至完全泡發(fā)。

　　2準備好6.5千克清水。

　　3把適量的黃豆加入食品加工機中，再放入適量的水，打成漿倒出用豆腐布過濾，豆渣加水重復一次。依次把所有的豆?jié){都加工好。

　　4過濾好的豆?jié){放入大鍋內

　　5濾出的豆渣放入冰箱保存，可以蒸饅頭、烙餅。

　　6鹽鹵稱量好。

　　7加入2-3倍的水攪拌至融化。

　　8豆?jié){放在火上燒開。

　　9把表面的浮沫撇去，煮3開，關火。

　　10鍋內加入1千克涼水。

　　11豆?jié){的溫度降至80度左右。

　　12用勺分次將鹵水倒入鍋內，由下向上快速攪拌幾下。

　　13開火加熱燒開，直到出現(xiàn)豆花。

　　14豆腐模具鋪好打濕的豆包布。

　　15把豆花舀進模具中。

　　16用豆包布把豆花包好。

　　17加好蓋子。

　　18上面放重物壓30分鐘左右。

　　19打開模具蓋子。脫模即可。

　　注意事項

　　豆子要完全泡發(fā)

　　豆渣濾出的越多，豆腐越細膩。

　　壓的時間越長，豆腐含水率越低。

保定市清苑區(qū)公威紡織廠常年生產(chǎn)：豆腐布、籠屜布、滌棉紗布，純棉紗布，洗碗巾，母嬰紗布，尿布、工業(yè)用布，鬼節(jié)紗布和各種規(guī)格的紗布

紗布的顏色。正常的紗布應當為乳白色，如果特別的白或者白的刺眼，那么紗布中肯定添加了其它化學成分，這種紗布對---的皮膚肯定有影響。

紗布的密度。紗布的密度指的是紗布的紗支的稀疏，這個與紗布用棉的多少有直接關系，這樣與紗布的價格也就有了直接關系。

紗布上是否有漿水。紗布上有漿水可以說明紗布的質量是否過關，漿水紗布在機器上能承受說明用的棉質量好，差的紗布以及用棉不好的紗布在機器上提拉時會斷。

按照用紗原料的不同，可分為純棉紗布（也作全棉紗布）、純化纖紗布（也作純滌紗布）、混紡紗布（也作滌棉紗布）。

                                             公威紡織廠歡迎新來客戶

       公威紡織廠位于河北省保定市清苑區(qū)--鎮(zhèn)草橋村紡織園區(qū)。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，擁有完整的生產(chǎn)車間， 客戶至上， 嚴格規(guī)范管理、誠信為本，產(chǎn)品質量會讓每一位客戶滿意。暢銷消費者市場，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則贏得了廣大客戶的信任。堅持以誠待客、利益共享，共同發(fā)展、實現(xiàn)雙贏。

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